Ocena Sage The Custom Loaf: zakaj je to najboljši pekač kruha, ki ga lahko kupite

Pekači kruha so na voljo v vseh oblikah in velikostih ter po različnih cenovnih ravneh, vendar je za tega ocenjevalca Sage Custom Loaf najboljši model zaradi enostavne uporabe, funkcij in splošne doslednosti. Ima tudi eno največjih košar za peko kruha, kar smo jih videli, zato je odlična izbira za večje družine.

Prejemajte novice T3!

Vse najboljše funkcije, novice, nasveti in odlične ponudbe, ki vam bodo pomagale do boljšega življenja s tehnologijo

Hvala, ker ste se prijavili na T3. Kmalu boste prejeli potrditveno e-poštno sporočilo.

Prišlo je do težave. Osvežite stran in poskusite znova.

Ko gre za gospodinjske aparate za peko kruha, ni pomanjkanja proizvajalcev, ki skačejo po vlaku – Morphy Richards, Russell Hobbs, Tower, Lakeland, če želite, vsi so pri tem. Vendar pa je eno podjetje, Panasonic, dosledno na vrhu večine vodnikov »Best of« in z dobrim razlogom – njegovo Stroji za peko kruha so običajno razred zase, ko gre za izjemne rezultate na doslednem osnova.

Ampak veš kaj? Mislim, da je svetleči srebrni Sage The Custom Loaf morda najboljši pekač kruha za vaše testo.

Sage The Custom Loaf: dizajn: cena in razpoložljivost

Na žalost Sage The Custom Loaf ni tako hitro na voljo v Združenem kraljestvu, vendar lahko greste naravnost na žajbelj trgovina, kjer se prodaja za senco pod 250 £. Druga možnost je, da se odpravite na DaVinci trgovini, kjer se prodaja za samo 199 GBP.

V Ameriki se vsi izdelki Sage prodajajo pod blagovno znamko Breville. Vendar se zdi, da so težave z distribucijo morda povzročile zamude pri večini pošiljk, čeprav smo opazili nekaj enot pri Amazon kjer se prodaja za okoli 430 dolarjev. Bodite pozorni tudi na Breville stran za nadaljnje novice.

Za avstralski trg poskusite Amazon (394 avstralskih dolarjev) in Aparati na spletu kjer se premakne za nekoliko bolj razumnih 386 A$.

Pregled Sage The Custom Loaf: dizajn

(Zasluge za sliko: Derek Adams)

Na tipičen način Sage je Custom Loaf obdan z hektarji brušenega nerjavečega jekla, prav tako kot vrhunsko podjetje Oracle Touch aparat za espresso in je sijajen Pametna peč za pico Pizzaiolo. Vendar pa je za razliko od večine drugih izdelkov, sprednji del Custom Loaf res zelo preprost, kot stroj za gostinstvo. Recimo samo, da na delovnem pultu izgleda nekoliko neskladno. Z 42 x 24 x 34 cm je prav tako precej velik, vendar ne tako smešno.

Kljub temu ima ta stroj toliko drugih lastnosti, da sem nagnjen k temu, da spregledam minimalizem njegove sprednje maske. Vzemite na primer zgornji del. Spet v resnični modi Sage, je Custom Loaf opremljen z briljantno preprostim vmesnikom in velikim 4-palčnim LCD zaslonom s kristalno jasnimi črkami. Če že imate napravo Sage, je velika verjetnost, da se boste takoj spopadli z vmesnikom, saj je po konceptu enak večini drugih naprav. Zgornji pokrov vključuje tudi loputo za nalaganje oreščkov, semen in rozin.

Pregled Sage The Custom Loaf: značilnosti

(Zasluge za sliko: Sage)

Kot je bilo omenjeno zgoraj, je Custom Loaf opremljen z običajnim vmesnikom Sage in preprosto je krmariti tako, da obrnete glavni izbirni gumb in ga pritisnete na nastavitev, ki jo iščete. In ko smo že pri nastavitvah, ta model ponuja široko paleto različnih kruhov, od osnovnega belega, polnozrnatega in hrustljavega do brezglutenskega, sladkega in brez kvasa. Na voljo so tudi funkcije za pripravo testa za uporabo v pečici, skupaj s testom za pico in testeninami. Poleg glavnega izbirnega gumba menija je na voljo tudi gumb za »Zamik zagona«, »Spremeni«, »Prekliči« in »Začetek/pavza«.

Edinstveno je komora za kruh Custom Loaf opremljena s steklenim oknom in notranjo LED svetilko, kar pomeni, da lahko med postopkom kadar koli vidite, kako stvari potekajo. Da, steklo se med gnetenjem zarosi, vendar se postopek ne prekine, če dvignete pokrov in na hitro obrišete steklo.

Štruca po meri ima večjo pekovsko komoro od povprečja in lahko sprejme štruco do 1,25 kg. Dno lonca je širše in trdnejše od vodilnega Panasonic SD-YR2540, kar pomeni, da je manj verjetno, da ga boste prevrnili, ko bo poln sestavin.

Še ena pametna stvar pri tem modelu je oblika lopatice, ki se uporablja med postopkom gnetenja. Namesto fiksne lopatice, ki vedno pusti veliko luknjo na dnu kruha, je Custom Loaf opremljen z zložljivo lopatica, ki med začetnim zaporedjem gnetenja ostane pokončna, preden se motor obrne, na kateri točki se lopatica zruši in leži stanovanje. Teoretično sistem zmanjša možnost, da bi imeli na dnu štruce veliko umazano luknjo, vendar ob neki priložnosti med mojim preizkusom se ni zrušil in pustil je še večjo luknjo od svoje tekmovalci.

Pregled Sage The Custom Loaf: kako deluje

(Zasluge za sliko: Sage)

Peka kruha v namenskem aparatu, kot je Custom Loaf, je tako enostavna kot priprava toasta, še posebej, če uporabljate vnaprej pripravljeno mešanico za kruh. Seveda lahko dodate malo več zapletov v postopek tako, da ustvarite svoje lastno specializirano testo z uporabo veliko različnih sestavin, vendar obstaja veliko odličnih mešanic za kruh, ki so popolne za vsak dan uporaba.

Kot velja za večino aparatov za peko kruha, pri uporabi mešanice za kruh preprosto vstavite celoten 500-gramski paket v Sage’s zelo velik pekač z neoprijemljivo površino, dodajte 25 g masla, če je predlagano na embalaži, in nalijte priporočeno količino vode, običajno okoli 300 ml. Zdaj izberite možnost kruha – osnovni bel ali polnozrnat – in želeno stopnjo zapečenosti. Pritisnite začetek in umik.

Stroj potrebuje približno 30 minut, da segreje sestavine na sobno temperaturo, nato pa začne dva postopka gnetenja, ki jima sledita dolgotrajno tristopenjsko vzhajanje in kratko zaporedje "Punch Down", da se testo znebi odvečnega ogljikovega dioksida pred začetkom peke zaporedje. Celoten postopek gnetenja, vzhajanja in peke je približno 30 minut hitrejši od Panasonic SD-YR2540, ki sem ga pred kratkim pregledal – približno 3 ure in 30 minut za veliko štruco.

Pregled Sage The Custom Loaf: zmogljivost

(Zasluge za sliko: Derek Adams)

S tem modelom sem bil zelo uspešen. Z mojo najljubšo novo mešanico za kruh Mešanica za beli kruh Bacheldre Bakers, nastala je čudovita kmečka bela barva z lepo zapečenimi stranicami, resda bledo skorjo (moja napaka, ker nisem izbrala temnejše) in mehko, svetlo, zračno sredico. Enako ugodne rezultate sem dosegel z uporabo Waitroseovih mešanic belega in polnozrnatega zrna.

Nato sem poskusil štruco brusnic in pistacij iz nič na spletu Sage's Moč moke recept PDF. Priprava je bila kar težka naloga, a, Mein Gott, je pretresla na vseh frontah s hrustljavo skorjico in sladko, žvečljivo sredico, ki je kar naprej dajala. Na kratko in na kratko, v preteklih letih sem uporabljal nekaj aparatov za peko kruha, vendar je bil ta model najlažji doslej – in zame najbolj dosleden.

Pregled Sage The Custom Loaf: razsodba

(Zasluge za sliko: Sage)

Če vam je všeč zamisel o izdelavi lastnega kruha in ste pripravljeni odšteti malo več testa za stroj, ki ne le deluje izjemno dobro, vendar je opremljen za pripravo najrazličnejših kruhov, hkrati pa je enostaven za uporabo, je Sage Custom Loaf zelo vreden truda možnost. Pravzaprav je zame to trenutno najboljši pekač kruha na trgu.