Najboljši električni žar 2023: najboljši notranji in zunanji električni žari Georgea Foremana, Weberja, Sagea, Tefala itd.

Prejemajte novice T3!

Vse najboljše funkcije, novice, nasveti in odlične ponudbe, ki vam bodo pomagale do boljšega življenja s tehnologijo

Hvala, ker ste se prijavili na T3. Kmalu boste prejeli potrditveno e-poštno sporočilo.

Prišlo je do težave. Osvežite stran in poskusite znova.

Električni žari niso novost. Kar vprašajte Georgea Foremana, čigar podjetje je že skoraj tri desetletja vodilno na področju proizvodnje električnih žarov v zaprtih prostorih. Ker pa so na dnevnem redu podnebne spremembe in skoraj univerzalna težnja k čistejšemu, bolj trajnostnemu življenjskemu slogu, celo nekateri strokovnjaki za peko na žaru napovedujejo postopno zmanjševanje uporabe žarov na plin in oglje ter povečano povpraševanje po njihovih dvojnikih na električni pogon.

Priznajmo si, plin je umazan in tudi oglje ni ravno okolju prijazno, zato je povsem naravno, da svet išče čistejše gorivo. In glede na velik porast uporabe električnih avtomobilov, brezžičnih vrtnih strojev in uporabe toplotnih črpalk za ogrevanje doma, zdi se, da je elektrika najboljša pot naprej, ne glede na to, kako čista ali umazana je trenutno proizvedeno.

Kot rezultat, namesto standardnih notranjih električnih žarov, kot je serija George Foreman, zdaj začenjamo oglejte si prve otvoritvene salve pristnih električnih žarov za žar za zunanjo in v nekaterih primerih notranjo uporabo.

Seveda je naprava Big George še vedno vodilna na trgu, a ko gre za izbiro najboljšega prenosnega žara za zdravo kuhanje zdaj obstajajo številni drugi kandidati za naslov v težki kategoriji, vključno s Tefalom in Sageom, skupaj s kraljem žara Weber.

Ne glede na to, ali gre za cvrčeče zrezke, pekoča nabodala ali v nekaterih primerih celo za peko sendvičev, so najboljši električni žari hitri, enostavni in zdravi možnost za celo vrsto obrokov, saj zmanjšajo količino maščobe, ki maši arterije, ki pronica v vašo hrano, tako da jo odvajajo med kuhanje.

Res je, da se večina trenutnih notranjih modelov ne razlikuje veliko od tega, kako deluje žar v vaši običajni pečici, vendar obstaja nekaj ključnih prednosti, ki vas bodo premamile k nakupu. Za začetek so hitri in večino stvari skuhajo v delčku časa, pri tem pa prihranijo elektriko. Prav tako pomagajo ohranjati meso vlažno in sočno, saj ga ne prekuhajo.

Nasprotno pa električni žar v stilu žara deluje po nasprotnem principu, saj ima grelni element pod žarom namesto zgoraj in spodaj, tako kot žar na oglje ali plin. To pomeni, da maščobe kapljajo na spodnji element, da ustvarijo tisti slasten dimljeni okus žara, po katerem vsi hrepenimo. In ker ni imena plamen, lahko električne žare za žar varno uporabljate na balkonih in drugih območjih, kjer barbike na oglje ali plin niso dobrodošle.

Torej, kaj še čakaš? Sprejmite prihodnost žara in začnite uporabljati elektriko.

Najboljši električni žari 2023

(Zasluge za sliko: Weber)

Čeprav je Weber pred kar nekaj leti lansiral električni žar za žar – Pulse 1000 – o katerem lahko preberete spodaj, je novi Lumin je drugačna mala zver, specializirana za pet glavnih disciplin – pečenje na žaru, pečenje, kuhanje na pari, dimljenje in segrevanje.

Prejeli smo Lumin Compact, tako da je to model, o katerem bomo tukaj razpravljali. Če pa imate raje več prostora za žar, se raje odločite za večji Lumin. Oba modela sta na voljo z ali brez namenskega stojala.

Lumin Compact uporablja preprost grelni element v obliki pečice pod razcepljeno 180 in² visokokakovostno litoželezno rešetko. V našem preizkusu se je v približno 15 minutah segrelo na 315˚C in kožo naših piščančjih peruti zapeklo tako hitro, da smo morali temperaturo takoj znižati na bolj obvladljivo raven. Presenetljivo je, da je temperatura padla tako hitro kot na plinskem žaru in perutnice so odšle z rešetke z ljubkimi sledmi ožiganja, hrustljavo kožo in sočnimi sredicami.

Res je, da je glavni vtični regulator temperature označen z nizom nekoliko nejasnih ikon za svoje različne funkcije – ogrevanje, odvajanje dima, kuhanje na sopari in pečenje pri visoki vročini – vendar ju lahko prezrete, če preprosto pečete na žaru, ker je vsaka nastavitev v bistvu le drugačna raven toplote, od nizke do visoka.

Poleg zgoraj omenjene rešetke sta Lumin Compact priložena tudi dva pladnja iz nerjavečega jekla, ki se uporabljata za kuhanje v pari in dimljenje. Ker je žar razdeljen na dva dela in je pladenj za polovico manjši od žara, preprosto odstranite eno od rešetk in jo nadomestite z jeklenimi pladnji. Zato za kuhanje v pari napolnite spodnji pladenj z vodo in uporabite zgornji perforirani pladenj za kuhanje sestavin in dimljenju, samo zamenjate vodo za vlažne lesne sekance in sestavine položite na jekleni pladenj ali glavno rešetko na strani.

Ugotovil sem, da je ta žar neverjetno nadzorovan in, kot je pričakovano z elektriko, so temperature ostale konstantne med celotnim postopkom kuhanja. Da, zapah na pokrovu bi bil priročen za prevoz in da, pri 12 kg je pretežak za prenašanje na dolge razdalje. Če nam je všeč ali ne, bo ta mali žar verjetno prihodnost peke na žaru, zato je prav tako dobro, da je hrana, ki jo proizvaja, enaka plinu in morda celo oglju.

Na kratko, Lumin Compact je izjemno vsestranska možnost za uporabo na terasi, balkonu, čolnu ali kampu – pravzaprav povsod, kjer oglje ali plin nista dobrodošla. Šel bi celo tako daleč, da bi rekel, da bi ta žar lahko uporabljali celo v zaprtih prostorih, če je zgoraj nameščen ventilator. Najboljša izbira.

Potrebujete dodatne dokaze? Oglejte si naš članek o tem, zakaj Lumin je morda le najpreprostejši žar, ki ga boste kdaj uporabljali

(Zasluge za sliko: Ninja)

Druga vrhunska izbira električnega žara in žara je Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker. Ta vsestranski kos kompleta ima na izbiro 7 funkcij kuhanja: žar, prekajevanje, cvrtje na zraku, pečenje, pečenje, pogrevanje in dehidracija. Torej, če niste razpoloženi za peko na žaru, lahko uporabite to priročno napravo za cvrtje piščanca namesto tega.

Ob nakupu Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker prejmete žar, ploščo za žar, košaro za kuhanje in hrustljavo, zajemalko za pelete in dva začetna paketa Woodfire Pellet. Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker, zasnovan za peko na žaru skozi vse leto in v majhnih prostorih, je popoln tako za začetnike kot za strokovnjake.

Za pristne okuse pečenja na žaru lahko uporabite njegovo tehnologijo Woodfire in začetne pakete peletov za dodaten okus žara. Žar zagotavlja odlično pooglenitev brez uporabe tega, sledi žara pa se popolnoma zapečejo na tem, kar kuhate. Žar je enostavno odstranljiv, vendar se notranjost Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker zelo hitro umaže. Poleg tega je najboljša izbira za peko na žaru v zaprtih prostorih in na prostem.

Pri tem žaru, polnem funkcij, ki se v ZDA in Avstraliji prodaja pod imenom Breville, ni samo ime. Če želite, ga lahko uporabljate prosto, vendar je njegova ubijalska lastnost vgrajena sonda za preverjanje notranje temperature vaše hrane – najbolj uporabna je seveda za meso.

V samodejnem načinu se oglasi alarm, ko je dosežena vaša priljubljena stopnja pečenja na žaru, od redke do zoglenele, kar vam omogoča Vedite, kdaj je čas, da meso pustite počivati, da ohrani vlago in je na koncu sočnejše, okusnejše in več okusen.

Torej, samo povejte Smart Grill Pro, kaj kuhate – obstajajo posebni načini kuhanja za govedino, jagnjetino, svinjino, perutnino in ribe – vstavite sondo in ostalo bo naredil on. Ima uporaben LCD zaslon in 180-stopinjsko odpiranje. To je priročno za jajca in palačinke, pomeni pa tudi, da lahko služi kot rezervni žar, ko gre britansko poletje neizogibno narobe.

Žar lahko nastavite na višino ali kot, da ustreza temu, kar kuhate, plošče za žar pa so odstranljive in zamenljive, pri čemer je ena rebrasta in druga ravna. Niso pa primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, kar je malo boleče.

Glede na velikost in ceno lahko Smart Grill Pro štejemo za precej resnejšo ponudbo kot ostali žari pri nas. Morali bi ga nameravati uporabljati zelo redno ali pa imeti ogromno kuhinjo, v katero bi ga lahko pospravili.

(Zasluge za sliko: George Foreman)

Žari George Foreman so znani po svoji preprostosti in ta model je odličen primer. Za začetek je model Individual, ki smo ga prejeli, s samo 30,8 x 27,8 x 10,7 cm res majhen, zato bi moral biti prostor za shranjevanje preprost. Pravzaprav ga je mogoče celo shraniti v pokončnem položaju. Če potrebujete več obrokov, razmislite o družinski različici.

Najboljše pri tem novem žaru pa je, da je električni priključni modul ločen od glavne enote, tako da ga lahko preprosto odklopite in postavite celoten del žara v pomivalni stroj. To je velika prednost, saj so žari razvpiti, ker jih je težko vzdrževati čiste, pogosto do te mere, da uporabnik popolnoma opusti sistem kuhanja. Immersa uporablja sistem lebdečih tečajev, ki vam omogoča pečenje večjih od povprečja hamburgerjev, zrezkov in preveč napolnjenih sendvičev. In da bo nereda čim manj, je spodaj priročen pladenj za maščobo.

Ta pisatelj je na njem poskusil narediti hamburger in rezultat je bil v redu. Seveda je bil daleč od okusa pečenega na žaru Weber Lumin zgoraj, vendar je bil povsem sprejemljiv za hiter prigrizek. Osebno se mi je najbolj zdelo pri peki piščančjih prsi na žaru, predvsem pa pri peki toastijev – še posebej so mi bile všeč križne zareze na kruhu. Prav tako lahek pokrov ni popolnoma stisnil toasta v ravno zmešnjavo.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Za tiste, ki želijo postati dobri pri peki na žaru, je Sage's The Smart Grill Pro odlična izbira za ta cilj. Je čudovito izdelan in dobro zasnovan, z intuitivnim dizajnom, ki omogoča tudi začetnikom, da pripravijo nevihto. Smart Grill Pro je opremljen tudi z močjo žara in žara ter vtičnico za toplotno sondo.

Natančne kontrole žara Sage The Smart Grill Pro vam omogočajo, da končne rezultate prilagodite kateri koli vrsti palete. Čeprav je drag, je to zagotovo vrhunski žar, v katerega bi morali vložiti, če razmišljate, da bi ga redno uporabljali.

Francoska blagovna znamka Tefal je k srcu vzela gastronomski sloves svoje države in v Optigrill+ zapakirala tisto, kar se počuti kot kuharski mojster.

Tako kot pri žaru Sage lahko pod žar vstavite, kar želite, pritisnite gumb, ki ponazarja hrano tipa in Tefal uporablja senzorje za merjenje debeline kosa in samodejno prilagajanje pečenja čas. Zazna celo, koliko kosov je na žaru, ter temu primerno prilagodi čas in temperaturo.

V praksi deluje odlično z LED indikatorjem, ki spreminja barvo, ko napredujete od redkega do dobro opravljenega, z zvočnim opozorilom na vsaki stopnji.

Kontrole je po nepotrebnem težko doseči, splošna zasnova in osvetlitev sta groba in noben odprti ravni žar ne omejuje delovanja žara samo na 90 stopinj. Če pa le občasno pečete na žaru, bi bil to odlična, bolj kompaktna alternativa Sageovemu žaru velikosti King Kong.

(Zasluge za sliko: Cuisinart)

Američani obožujejo sendvič s sirom na žaru, zato je ameriška blagovna znamka Cuisinart tukaj pripravila nekaj, kar je vmes med stiskalnico za panini in žarom.

Za razliko od Sageove zasnove, ki je kot nekaj iz komercialne kuhinje, vendar je prirejena za elegantne domove, to ne bi bilo videti na mestu v vaši lokalni kavarni. Genialno se lahko ta tudi popolnoma odpre, tako da lahko pečete na dveh površinah hkrati. Lebdeči tečaji medtem olajšajo namestitev večjih predmetov, ko delate stvari, kot so mastni toasties.

Segrevanje je hitro, čeprav je zaradi moči na papirju videti nekoliko premajhno, rešetke pa so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju. To je prav tako dobro, saj pomanjkanje letvic pomeni, da se maščoba strdi in ne odteka. Američanom je to spet všeč.

(Zasluge za sliko: George Foreman)

Nenazadnje je to George Foreman Fit Grill, ki je na voljo v majhnih, srednjih in velikih velikostih. Medtem ko je ta velik model lahek z dodatki, je najboljša stvar pri njem njegova preprostost. Izboljšana zasnova se segreje veliko hitreje kot starejše izdaje in postane lepo in vroče ter tako tudi ostane.

Nimate nobenega nadzora nad temperaturo, rdeče in zelene lučke na vrhu vam dajejo vse znake, ki jih potrebujete, da je pripravljen in ohranja pravilno količino toplote. Kar pa dobite, je veliko prostora, z veliko prostora za kuhanje za zbirko popečenih sarnijev ali paninijev.

Ta dodatna kuhalna površina vam omogoča peko ogromnih kebabov ali vsega, kar potrebujete za popolno angleščino, če je to vaša stvar. Enota ima spodaj zložljiv nosilec, ki jo nagne navzgor, kar omogoča, da maščoba in olje kapljata z roba v priložen plastični zbirni pladenj.

Lebdeči tečaj vam omogoča, da vanj spakirate skoraj vse, na primer ogromne burgerje, vendar boste morali paziti nanj, saj lahko pride do opeklin. Kljub temu je čiščenje enostavno in ga lahko opravite z vlažno krpo ali gobo, ko se ohladi.

Vendar ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in napajalni kabel je precej kratek. George Foreman Fit Grill je najbolj prodajan um in zlahka je razumeti, zakaj, še posebej za denar, saj je pogosto v ponudbi.

(Zasluge za sliko: Weber)

The Weber Pulse 1000 je zasnovan za ljudi, ki želijo peči na žaru na balkonu, ne da bi kršili pogoje svojega najema ali povzročili, da bi jih sosedje prišli ubiti.

Puristi žara bodo do zdaj že šli naprej, ko so prebrali uvodni stavek, vendar je pravzaprav odlična naprava. Z 1,8 kilovata je ta dejansko manj zmogljiv kot njegov novi sorodnik Lumin. Na voljo je svetel prikaz temperature, takojšen nadzor nad toploto – natančnost je veliko večja od tiste, ki bi jo lahko kadar koli dosegli z oglje, čeprav menim, da plin ni treba skrbeti – in tudi vtični senzor za spremljanje notranje temperature hrano. Iz nekega razloga se to ne izvaja na glavnem zaslonu, temveč prek Weberjeve aplikacije za iOS in Android, vendar deluje tako dobro, da skoraj ne bo več zabavno. Večina hrane je popolnoma pečena, če pravilno predhodno segrejete žar.

Nekoliko na moje presenečenje se zdi, da ima hrana, pripravljena na Pulse 1000, poleg tega, da je vsakič dobro kuhana. ima več okusa po žaru kot tisto, kar bi dobili od običajnega električnega žara, kot je večina drugih na tej strani. Weber meni, da je za to kriva porcelanasto emajlirana plošča iz litega železa, a morda je kriv samo svež zrak.

V zvezi s svežim zrakom bi se moral posvetiti glavni tržni trditvi Pulse 1000: da je bolj prijazen do sosedov. Res je, da ne gre za dim iz oglja ali potencialno smrtonosne plinske jeklenke, ki verjetno kršijo najem, vendar zaradi znanosti dim in hlapi prihajajo iz vašega hrano je precej neizogibno.

Raje, kar bi puristi lahko imenovali a pravilno BBQ? Potopite se v te mamljive vodnike:

• Najboljši žari polne velikosti v vseh različicah
• Najboljši plinski žari
• Najboljši prenosni žari