Recenzja Sage The Custom Loaf: dlaczego jest to najlepszy wypiekacz do chleba, jaki możesz kupić

Wypiekacze do chleba są dostępne we wszystkich kształtach i rozmiarach oraz w szerokim zakresie poziomów cenowych, ale dla tego recenzenta Sage Custom Loaf to najlepszy model ze względu na łatwość obsługi, funkcje i ogólną spójność. Ma również jeden z największych koszy do pieczenia chleba, jakie widzieliśmy, co czyni go doskonałym wyborem dla większych rodzin.

Pobierz biuletyn T3!

Wszystkie najlepsze funkcje, wiadomości, wskazówki i świetne oferty, które pomogą Ci żyć lepiej dzięki technologii

Dziękujemy za zarejestrowanie się w T3. Wkrótce otrzymasz e-mail weryfikacyjny.

Był problem. Odśwież stronę i spróbuj ponownie.

Jeśli chodzi o domowe urządzenia do pieczenia chleba, nie brakuje producentów, którzy podążają za modą – Morphy Richards, Russell Hobbs, Tower, Lakeland, jakkolwiek to nazwać, wszyscy się tym zajmują. Jednak jedna firma, Panasonic, stale znajduje się na szczycie większości przewodników „Najlepsze z” i nie bez powodu – to właśnie ona Maszyny do pieczenia chleba są zwykle klasą samą w sobie, jeśli chodzi o doskonałe wyniki w sposób ciągły podstawa.

Ale wiesz co? Myślę, że błyszczący srebrny Sage The Custom Loaf może być najlepszym wypiekaczem do chleba do Twoich ciast.

Sage The Custom Loaf: projekt: cena i dostępność

Niestety Sage The Custom Loaf nie jest tak łatwo dostępny w Wielkiej Brytanii, ale możesz od razu udać się do sklepu Szałwia sklepie, w którym kosztuje mniej niż 250 funtów. Ewentualnie udaj się do Da Vinci sklepie, w którym kosztuje jedyne 199 funtów.

W Ameryce wszystkie produkty Sage sprzedawane są pod marką Breville. Wydaje się jednak, że problemy z dystrybucją mogły opóźnić większość dostaw, chociaż wyśledziliśmy kilka jednostek Amazonka gdzie kosztuje około 430 dolarów. Miejcie też oko na Breville'a stronę z dalszymi wiadomościami.

Na rynek australijski spróbuj Amazonka (394 dolarów australijskich) i Sprzęt AGD w Internecie gdzie zmienia się na nieco bardziej rozsądne 386 dolarów australijskich.

Recenzja Sage The Custom Loaf: projekt

(Zdjęcie: Derek Adams)

W typowym stylu Sage, Custom Loaf jest pokryty akrami szczotkowanej stali nierdzewnej, podobnie jak znakomita firma Oracle Touch ekspres do kawy i jest genialny Inteligentny piekarnik do pizzy Pizzaiolo. Jednakże, w przeciwieństwie do większości innych produktów, przód Custom Loaf jest rzeczywiście bardzo prosty, przypominający maszynę cateringową. Powiedzmy, że wygląda to trochę niestosownie na blacie. Przy wymiarach 42 x 24 x 34 cm jest również dość duży, ale nie śmiesznie.

Niemniej jednak ta maszyna ma tak wiele innych cech, że jestem skłonny przeoczyć minimalizm jej przedniego pasa. Weźmy na przykład górną część. Ponownie w modzie na wzór Sage, Custom Loaf jest wyposażony w genialnie prosty interfejs i duży 4-calowy ekran LCD z krystalicznie czystymi napisami. Jeśli posiadasz już urządzenie Sage, istnieje duże prawdopodobieństwo, że natychmiast zapoznasz się z interfejsem, ponieważ ma on identyczną koncepcję jak większość innych urządzeń firmy Sage. W górnej pokrywie znajduje się również właz do załadunku orzechów, nasion i rodzynek.

Recenzja Sage The Custom Loaf: funkcje

(Źródło zdjęcia: Sage)

Jak wspomniano powyżej, Custom Loaf jest wyposażony w typowy interfejs Sage, a nawigacja jest bardzo prosta, po prostu obracając główne pokrętło wyboru i naciskając je na żądanym ustawieniu. A jeśli mowa o ustawieniach, model ten zapewnia szeroką gamę różnych rodzajów pieczywa, od podstawowego białego, pełnoziarnistego i chrupiącego po bezglutenowe, słodkie i bez drożdży. Dostępne są także funkcje przygotowania ciasta do piekarnika, ciasta na pizzę i makaronu. Oprócz głównego pokrętła menu, które można wybrać za pomocą przycisku, dostępny jest również przycisk umożliwiający „Opóźnienie startu”, „Modyfikuj”, „Anuluj” i „Start/Pauza”.

Wyjątkowo komora na chleb Custom Loaf jest wyposażona w szklane okno i wewnętrzną lampę LED, dzięki czemu możesz zobaczyć, jak wszystko przebiega w dowolnym momencie procesu. Tak, szkło paruje podczas ugniatania, ale proces nie zostanie przerwany, jeśli podniesiesz pokrywkę, aby szybko wytrzeć szkło.

Custom Loaf ma większą niż przeciętna komorę pieczenia i może pomieścić bochenek o wadze do 1,25 kg. Podstawa garnka jest szersza i solidniejsza niż flagowy model Panasonic SD-YR2540, co oznacza mniejsze ryzyko przewrócenia go, gdy jest pełen składników.

Kolejną sprytną rzeczą w tym modelu jest konstrukcja łopatki używanej podczas procesu ugniatania. Zamiast stałej łopatki, która zawsze pozostawia duży otwór w dnie chleba, Custom Loaf jest wyposażony w składaną łopatkę łopatka, która pozostaje w pozycji pionowej podczas początkowej sekwencji ugniatania, zanim silnik zmieni kierunek, w którym to momencie łopatka opada i leży płaski. Teoretycznie system zmniejsza ryzyko powstania brudnej dziury na dnie bochenka, ale pewnego razu podczas mojego testu nie zapadł się i pozostawił jeszcze większą dziurę niż poprzednio konkurentów.

Recenzja Sage The Custom Loaf: jak to działa

(Źródło zdjęcia: Sage)

Pieczenie chleba w dedykowanej maszynie, takiej jak Custom Loaf, jest tak proste, jak zrobienie tostów, zwłaszcza jeśli używasz wcześniej przygotowanej mieszanki chlebowej. Oczywiście możesz nieco skomplikować proces, tworząc własne specjalistyczne ciasto za pomocą szeroki wybór składników, ale istnieje wiele świetnych mieszanek chlebowych, które są idealne na co dzień używać.

Podobnie jak w przypadku większości producentów chleba, jeśli używasz mieszanki chlebowej, po prostu włóż całe opakowanie 500 g do pojemnika Sage. bardzo duży garnek do pieczenia z powłoką nieprzywierającą, dodaj 25 g masła jeśli jest to zalecane na opakowaniu i zalej zalecaną ilością wody, zwykle około 300 ml. Teraz wybierz opcję chleba – podstawowy biały lub pełnoziarnisty – i preferowany stopień przyrumienienia. Naciśnij start i wycofaj się.

Ogrzanie składników do temperatury pokojowej zajmuje maszynie około 30 minut, po czym rozpoczyna się dwa procesy ugniatania, po których następuje długa, trzyetapowa sesja garowania i krótka sekwencja „Punch Down”, mająca na celu pozbycie się nadmiaru dwutlenku węgla z ciasta przed rozpoczęciem pieczenia sekwencja. Cały proces ugniatania, garowania i pieczenia jest o około 30 minut szybszy niż w przypadku Panasonic SD-YR2540, który niedawno recenzowałem – około 3 godzin i 30 minut w przypadku dużego bochenka.

Recenzja Sage The Custom Loaf: wydajność

(Zdjęcie: Derek Adams)

Z tym modelem odniosłem wiele sukcesów. Używam mojej ulubionej nowej mieszanki chleba Mieszanka białego chleba Bacheldre Bakers, wyszedł piękny wiejski biały kolor z ładnie zarumienionymi bokami, co prawda bladą skórką (moja wina, że ​​nie wybrałem ciemniejszej) i miękkim, jasnym, przestronnym środkiem. Równie dobre wyniki uzyskałem, stosując mieszanki białych i pełnoziarnistych własnej marki Waitrose.

Następnie spróbowałem od podstaw bochenka żurawinowego i pistacjowego, korzystając z oferty internetowej Sage Siła mąki przepis w PDFie. Przygotowanie było nie lada wyzwaniem, ale Mein Gott wyśmienite pod każdym względem z chrupiącą skórką i słodkim, ciągnącym się środkiem, który ciągle dawał radę. Krótko mówiąc, na przestrzeni lat korzystałem z kilku wypiekaczy do chleba, ale ten model był jak dotąd najłatwiejszy – i dla mnie najbardziej spójny.

Recenzja Sage The Custom Loaf: werdykt

(Źródło zdjęcia: Sage)

Jeśli masz ochotę na upieczenie własnego chleba i jesteś przygotowany na wyrobienie nieco większej ilości ciasta na maszynie, która nie tylko świetnie sobie radzi wyjątkowo dobrze, ale jest przystosowany do obsługi szerokiej gamy pieczywa, a jednocześnie jest łatwy w użyciu, Sage Custom Loaf jest bardzo wartościowym produktem opcja. Właściwie dla mnie jest to obecnie najlepszy wypiekacz do chleba na rynku.