Paistavatko ilmakeittimet todella? Vai valehteleeko Big Air Fryer meille?

Tilaa T3-uutiskirje!

Kaikki parhaat ominaisuudet, uutiset, vinkit ja upeat tarjoukset auttavat sinua elämään parempaa elämää tekniikan avulla

Kiitos, että rekisteröidyit T3:een. Saat pian vahvistussähköpostin.

Oli ongelma. Päivitä sivu ja yritä uudelleen.

Lähettämällä tietosi hyväksyt käyttöehdot ja Tietosuojakäytäntö ja ovat vähintään 16-vuotiaita.

Vaikka pidänkin ilmakeittimistä, niissä on jotain vain vähän poikkeavaa: nimi. Tutkimme nyt tärkeää kysymystä: paistavatko ilmakeittimet todella?

[Spoilereita tulossa]

Ei, ilmakeittimet eivät paista. Tässä on mitä paistaminen tarkoittaa: paistamista kuumassa öljyssä tai rasvassa, pannulla. Paistetun ruoan ominaisuus on, että se on rapea ja öljyinen tietyllä tavalla, joka kertoo heti, että se on paistettu. On selvää, että ellet täytä ilmarasvakeitintäsi öljyllä ja kypsennä sitten illallista sillä tavalla, et paista millään tarkoituksella. Ja silloinkin jotkut väittävät, että olet silloin paahtaminen sitä ruokaa.

Tähän päättyy artikkeli; poistu meidän kautta parhaat ilmakeittimet opas. Hyvä päivä sinulle, herra.

Ai, haluatko pidemmän vastauksen?

Samuel Groves Tri-Ply Stainless Steel Non-Stick paistinpannu arvostelu

Ammattilainen vinkki: jos haluat aidon paistetun maun ja koostumuksen, kokeile paistinpannua

(Kuvan luotto: Samuel Groves)

Ilmakeitinten valmistajat eivät varsinaisesti valehtele sinänsä laitteilleen antamalla nimellä. Näitä keittimiä markkinoitiin alun perin terveellisinä "paistamismuotoina". Usein käytetyt markkinointilausekkeet olivat "kypsennä kaikki suosikkisi [eli: ranskalaiset tai perunat] vain teelusikallisella öljyä" kanssa. Monet ilmakeittimen käyttäjät eivät enää keskity niinkään ilmapaistamisen terveysnäkökohtiin kuin sen mukavuuteen, monipuolisuuteen ja nopeuteen.

Voit valmistaa herkullisia aterioita ilmakeittimessä – tässä parhaita asioita ilmakeittimessä mielestäni todistaakseen tämän asian. Ne ovat kaikki melko lihaisia, enkä parsakaalireseptiä lukuun ottamatta uskaltaisi kuvailla yhtäkään niistä terveellisiksi. Ne ovat kuitenkin kaikki terveellisiäier kuin kypsentää samoja ruokia öljyllä täytetyssä pannussa.

Muualla meillä on käteviä oppaita ilmapaistetun ruoan tekemiseen mahdollisimman samanlaisena kuin todellista paistettua ruokaa. Siellä on kuinka valmistaa täydellisiä ilmakeitinlastuja, mainitsematta kuinka tehdä täydellinen ilmakeittimessä kanaa. Molemmille on yhteistä se, että niissä käytetään melko paljon rasvaa, vaikkakin suihkeella sen sijaan, että sulatetaan pannulla tippuva valtava naudanlihapala.

Ilmakeitin, kuten mielestäni nyt ymmärretään hyvin, on pieni sähköinen tuuletinuuni. Käytännössä kaikki nykyaikaiset uunit lämmittävät sisällään olevaa ilmaa sähkölämmityksellä, minkä jälkeen syntyvä kuuma ilma siirretään uunin ympärille tuulettimen avulla. Tämä takaa tasaisemman kypsennyksen koko uunissa ja tarkoittaa, että voidaan käyttää alhaisempia lämpötiloja kuin perinteisissä uuneissa, jotka ovat ennen tuulettimen keksintöä.

Ilmakeitin on täsmälleen sama asia, mutta pienempi, ja yleensä puhaltimet pumppaavat nopeammin kuin täysikokoisessa uunissa. Tämän seurauksena voidaan käyttää jopa alhaisempia lämpötiloja tai samaa lämpötilaa, mutta vähemmän aikaa ja rapeammilla tuloksilla.

Tämä lämmitys- ja ilmanpuhallusprosessi tarkoittaa, että ruoan päällä oleva öljy tai rasva höyrystyy nopeasti ja puhalletaan ruoanlaiton ympärille, ja tästä tulee käsitys, että "paistaminen" tapahtuu. Täsmälleen sama prosessi tapahtuu tavallisessa uunissa, vaikkakin pienemmällä nopeudella, mutta kukaan täysikokoisten uunien valmistaja ei väitä, että "paistaminen" tapahtuu.

Joka tapauksessa mikään näistä ei todellakaan ole ilmakeitinten kritiikkiä. Ne tuottavat huulia hiveleviä tuloksia nopeasti, ja pienellä harjoittelulla voit luoda tiettyjä ruokia, joiden maku ja rakenne on melko samanlainen kuin paistaminen. Se ei ole melkein koskaan täysin kuitenkin samanlainen, ja tämä johtuu siitä, että ilmakeittimet eivät todellakaan paista.

Ja nyt tämä on todellakin artikkelin loppu. Ole hyvä ja nauti seuraavista sponsoridemme sanoista…

  • Lisätietoja ilmakeittimestä
  • Kuinka käyttää ilmakeitintä – aloittelijan opas
  • Ehdottomasti kaikki mitä sinun tulee tietää ilmakeittimistä
  • Kuinka puhdistaa ilmakeitin

KATEGORIAT

Kodinkoneet

Duncan on T3:n entinen lifestyle-toimittaja ja on kirjoittanut tekniikasta lähes 15 vuoden ajan. Hän on käsitellyt kaikkea älypuhelimista kuulokkeisiin, televisiosta AC: iin ja ilmakeittimistä James Bondin elokuviin ja hämärään animeen. Hänen nykyinen tehtävänsä koskee kaikkea kotiin ja keittiöön liittyvää, mikä on hyvä, koska hän on erinomainen kokki, jos hän itse sanoo niin. Hän käsittelee myös pyöräilyä ja e-pyöriä – kuten kursiivin liiallinen käyttö, tämä on hänen toinen intohimonsa. Pitkän ja monipuolisen lifestyle-teknologian uransa aikana hän on yksi harvoista ihmisistä, joka on ollut kuntoilutoimittaja, vaikka hän on huonokuntoinen, ja autotoimittaja ei yhden vaan kaksi verkkosivustoja, vaikka et voi ajaa. Hänellä on myös noin 400 pölynimuria, ja hän on mahdollisesti Ison-Britannian johtava langattomien pölynimurien asiantuntija, vaikka se on selkeästi sotkuinen. Hän on ollut krikettifani yli 30 vuotta, ja hänestä tuli äskettäin myös T3:n krikettitoimittaja, joka kirjoittaa striimaamisesta epäselviä T20-turnauksia ja tyypillisesti järjettömiä mielipiteitä maailman huippujoukkueista ja pelaajia.

Ennen T3:a Duncan oli musiikin ja elokuvan arvostelija, työskenteli uhkapelaamista käsittelevässä aikakauslehdessä, joka työllisti yllättävän paljon tuomittuja. rikollisia, ja sitten Bizarre-niminen aikakauslehti, joka oli pohjimmiltaan kuin Redditin ja DeviantArtin risteys ennen kuin Internet. Oli myös pitkä ajanjakso, jolloin hän periaatteessa kirjoitti koko T3-lehden joka kuukausi noin 3 vuoden ajan.

Lähetystoiminnan harjoittaja, käsikirjoittaja ja julkinen puhuja Duncan oli aiemmin telkkarissa, mutta valitettava tapaus lopetti sen, joten hän tyytyy nyt suurelta osin kertomalla ihmisille: "Olin ennen televisiossa, sinä tietää."

T3 on osa Future plc: tä, kansainvälistä mediakonsernia ja johtavaa digitaalista kustantajaa. Vieraile yrityssivustollamme

© Future Publishing Limited Quay House, The Ambury Bath BA1 1UA Kaikki oikeudet pidätetään. Englannin ja Walesin yritysrekisterinumero 2008885.