Найкраще наливати на кавоварку для отримання чудової кави з мінімальними зусиллями

Отримайте інформаційний бюлетень T3!

Усі найкращі функції, новини, поради та вигідні пропозиції, які допоможуть вам жити краще завдяки технологіям

Дякуємо за реєстрацію в T3. Незабаром ви отримаєте електронний лист із підтвердженням.

Виникла проблема. Будь ласка, оновіть сторінку та повторіть спробу.

Якщо ви хочете приготувати каву, використовуючи лише мелені зерна, воду та силу тяжіння, ви прийшли за адресою тому що ми вважаємо, що ми знайшли найкращі кавоварки з фільтром та/або наливні кавоварки, які ви можете купити 2022.

Є кілька способів створити чашку з ароматного чорного золота, і деякі з них набагато кращі за інші. Ви можете зробити це як бариста та купити посібник кавоварка еспресо або, якщо ви ліниві або не знаєте, як приготувати еспресо, a капсула еспресо або a машина для приготування бобів. Або ви можете скористатися френч-пресом від Bodum, Melitta або Bialetti і повільно натиснути на поршень, доки не стане тонка сітка змусила кавову гущу опуститися на дно кав’ярні (просто не випивайте останній дюйм напою, якщо вам не подобається ковтати грязь). Або ви можете піти шляхом 1970-х років і вибрати перколятор, який постійно переробляє гаряче, зварене – або, радше, тушковане – води через кавову гущу, щоб створити напій із переважно кислим смаком, що нагадує каву на сніданок у дешевому Costa Del Sol готель.

Крім того, ви можете скористатися найпростішим із усіх методів і просто залити гарячою водою кілька ложок меленої кави, яка міститься у воронці, вистеленій промокальним папером. І це саме те, що ми маємо тут – найкращі зливні системи у продажу в 2022 році.

Що таке полити каву?

«Перелити» (або відфільтрований, як його раніше називали) — безсумнівно, найпростіший спосіб приготувати чашку кави, оскільки всі ви дійсно потрібна пластикова воронка, конусоподібний паперовий фільтр, кухоль і три або більше ложок свіжого крупного помелу. кава. Після налаштування це просто випадок повільного розливання майже кип’яченої води (приблизно 93˚) на ґрунт, доки чашка не заповниться.

Певною мірою термін «заливати» також можна застосовувати до кавоварок з фільтром, які виконують подібні функції функціонувати автоматично, поки ви читаєте ранкову газету або викидаєте образи на Facebook і YouTube.

• Найкращі кавові машини Nespresso
• Найкраща кавова машина еспресо
• Найкраща кавоварка в зернах

Найкращі наливні та автоматичні кавоварки з фільтром, які ви можете придбати у 2022 році

(Кредит зображення: OXO)

Якщо ви не хочете витрачати багато часу чи грошей на приготування високоякісної кави, розгляньте цю просту систему від OXO. Він складається з основного пластикового тримача для фільтра та, що важливо, контейнера для води з кришкою для збереження тепла. Розумна особливість водяної камери полягає в тому, що вона повільно наповнює каву під нею протягом декількох хвилин, тож вам не потрібно стояти, повільно наливаючи воду.

Відповідно до анотації, «резервуар для води має точний малюнок отворів для рівномірного розподілу води по каві, тож він точно контролює швидкість потоку води для стабільного, добре збалансованого варіння». Ми візьмемо це.

Зрозуміло, цей продукт виглядає не так стильно, як набір Melitta Porcelain Pour Over Set, який ми розглядаємо нижче (дещо інший кольори були б чудовими), але його система автоматичного крапельного стікання економить вам багато часу та виробляє чудовий напій, насичений смаком та глибина. Настійно рекомендується.

(Зображення: Melitta)

Мелітта була в авангарді фільтрації кави протягом десятиліть (з 1908 року, якщо вам справді потрібно знати), і більшість із нас, мабуть, десь у шафі стукає один із пластикових конусів фільтра, ймовірно, вкритий тонкою кухонною плівкою мастило.

Цей порцеляновий набір майже все, що вам потрібно, щоб приготувати дуже пристойний напій. Просто вставте конус паперового фільтра Melitta у секцію воронки, залийте через нього гарячу воду, щоб нагріти керамічний тримач фільтра, а потім заповніть фільтр кількома чайними ложками улюбленого крупного помелу суміш. Тепер повільно налийте майже кип’ячену воду (приблизно 93˚C) на гущу, щоб створити м’який, насичений, ароматний удар задньої частини.

Вам не потрібно використовувати глечик, якщо ви цього не хочете, тому що тримач фільтра також може вмістити дві чашки одночасно. Щоб запобігти переповненню, оглядові отвори з обох боків тримача дозволяють стежити за рівнем кави.

Доступний у чотирьох кольорах – сірому, блакитному, рожевому та жовтому – Melitta Pour Over Set нібито просто модні штани, альтернатива пластиковій лійці та кухлю, але на столі виглядають біса краще.

(Кредит зображення: Sage)

Ця металева пивоварна від Sage є справжньою універсальною кав’ярнею. З шістьма автоматичними режимами заварювання це просто квиток для тих, хто любить фільтровану каву в стилі бариста, але не може захопитися технікою повільного наливання.

Оскільки він виготовлений із шавлії, це непросто в експлуатації, і він поставляється з шістьма сортами варіння: Fast, Gold, Strong, Over Ice, My Brew і Cold Brew. «Швидкий» підходить для швидкої однієї чашки, «Золотий» отримав свою назву завдяки стандарту Golden Cup Speciality Coffee Association, який вимагає води з температурою «від 200˚F (93˚C) до 205˚ (96˚C) у точці контакту з кавою», «Міцний», як випливає з псевдоніму, є сильним, тоді як «Поверх льоду» — це налаштування, яке слід використовувати, якщо ви плануєте полити каву льодом (зовсім інша історія). Дивовижно, але Sage також виробляє холодне пиво, для чого зазвичай потрібен зовсім інший набір обладнання.

Якщо жоден із цих попередніх налаштувань не підходить для палітри, ви можете вибрати функцію «My Brew» і налаштувати «Bloom Time» (момент, коли кавова гуща з’являється у бульбашках під час першого настоювання), «Brew Time» і «Flow Rate». Є щось, чого не робить ця кавова машина? Так, це не чай.

Якщо ви шукаєте машину високого класу, яка раз у раз забезпечує постійні результати та без жодних помилок, то це, безперечно, пристрій для пивоваріння для вас.

(Кредит зображення: Hario)

Якщо ви хочете прийняти хіпстерський метод пивоваріння, купіть собі продукт Hario; це бренд, який обирають бариста та модні кав’ярні.

Ця японська краса, названа на честь кута воронки в 60 градусів, коштує близько 65 фунтів стерлінгів. Це може здатися чималим для, по суті, великої воронки, але її прихильники клянуться цим. Немає особливого сенсу вдаватися в тонкощі того, як це працює, тому що процес приготування не відрізняється від техніки використання стандартного пластикового тримача фільтра Melitta. Однак головна відмінність цього тримача фільтра полягає в тому, що він виготовлений із міді, а мідь і є чудовий теплопровідник, який допомагає воді підтримувати рівномірну температуру під час фільтрації процес.

Якщо ви дійсно хочете вразити або набриднути своїм гостям, радимо виплеснути ще 140 фунтів стерлінгів на Крапельний чайник Hario Copper V60 Buono з обов'язковою гусячою шийкою для ідеального наливання без бризок. Ви можете не мати уявлення про те, що робите, але ви завжди можете прикинутися, що знаєте. Hario також виготовляє версії V60 із пластику, скла та інших металів, крім міді.

(Кредит зображення: Fellow)

У цьому продукті з чотирьох чашок використовується двоступенева система фільтрації та сила тяжіння, щоб отримати м’який, прозорий напій без осаду чи крупи. Fellow Duo Coffee Steeper складається лише з трьох частин: верхньої частини з нержавіючої сталі, заварювальної камери та ємності з боросилікатного скла.

Насипте в камеру трохи кавової гущі, додайте кип’ячену воду, перемішайте і почекайте близько чотирьох хвилин. Тепер поверніть кришку та спостерігайте, як струмінь чистого соку квасолі без осаду ллється в горщик нижче.

Щоб випити, просто нахиліть і налийте з верхнього носика. Duo Coffee Steeper також ідеально підходить для того, щоб брати з собою будь-куди, де є доступ до гарячої води. Однак чистити це трохи непросто.

(Кредит зображення: KitchenAid)

Hands-free KitchenAid має великий резервуар об’ємом 1,7 літра, а це означає, що з нього вистачить кави для невеликого батальйону. Вам також не потрібно буде купувати паперові фільтри, тому що він постачається з власним «золотим» постійним фільтром, який вимагає лише швидкого миття та полоскання після кожного використання.

KitchenAid розробив цю 12-чашкову кавоварку, щоб вона була надзвичайно простою у використанні. Таким чином, резервуар для води має низку цифр, викарбуваних збоку, які відповідають драбині дозування у фільтрі. Просто наповніть резервуар для води до бажаного рівня та зачерпніть відповідну кількість меленої кави у фільтр. Тепер натисніть кнопку живлення та відступіть на кілька хвилин, поки спіральна душова лійка з 29 отворами м’яко змиє каву. Програмована нагрівальна плита підтримує температуру до 30 хвилин, але ви можете змінити часовий масштаб у налаштуваннях.

Ця машина має ширину близько 18 см, тому вона ідеально підходить для будь-якої кухонної стільниці. Від 90 до 125 фунтів стерлінгів це теж прийнятна ціна, принаймні за стандартами продуктів KitchenAid.

(Зображення: Melitta)

Навряд чи це найреволюційніший винахід в історії людства, але перший фільтр Амалії Огюст Мелітти Бенц система – використовуючи шматок промокального паперу із зошита її сина – залишається практично незмінною з моменту її створення ще в 1908. Одне з її других імен тепер є синонімом одного з найуспішніших виробників продуктів на основі кави на планеті.

AromaFresh на 10 чашок не такий повний, як Sage Precision – він має лише три прості параметри, від від слабкого до сильного – але у нього є один туз у рукаві у вигляді вбудованої, встановленої зверху кави м'ясорубка. Щоб використовувати, просто завантажте трохи зерен у бункер, наповніть великий резервуар об’ємом 1,375 л водою, відкиньте тримач фільтра та вставте паперовий фільтр Melitta. Тепер виберіть потрібну кількість чашок і міцність напою, а потім натисніть Go. Як і у звичайній машині для приготування зерен у чашці, зерна подрібнюються (як це відбувається досить тихо) і поміщаються у тримач фільтра, щоб добре пролити.

Звісно, ​​інтерфейс досить хитрий, а процес заварювання далеко не настільки автоматизований, як у Sage, але кава, яку він відкладає, безсумнівно, варта цієї метушні. При ціні понад 100 фунтів стерлінгів, це теж дуже дорого.

(Кредит зображення: Smeg)

Ось один для Смегератті. DCF02 у стилі 50-х років доступний у семи кольорах, включаючи пастельний синій, темно-червоний і чорний як смола, і поставляється з Контейнер для води об’ємом 1,4 л (до 10 чашок), багаторазовий фільтр, функція 1-4 чашки, автозапуск, таймер і інтенсивність аромату селектор.

Зміна налаштувань є досить заплутаним процесом, який передбачає натискання механічного важеля збоку та спробу працювати зрозуміти, що означають різноманітні текстові скорочення на крихітному дисплеї, але незабаром ви повинні розібратися з цим після невеликої інструкції swottage.

Незважаючи на те, що Smeg не є найпростішою машиною на робочій поверхні, вона, тим не менш, виробляє чудовий напій, який, на думку його послідовників, є насиченим і ароматним. І, звісно, ​​це виглядає досить чарівно.

• Best Coffee Maker 2022: найкращі кавомашини на будь-який смак і гаманець

Як самостійно приготувати чашку

Якщо ви дійсно хочете бути педантичними щодо цього, подивіться кілька відео на YouTube, щоб отримати підказки про те, як найкраще приготувати чашку фільтрованої кави. Це не ракетобудування, але є два моменти, які особливо варті уваги.

Перше, що потрібно зробити, це видалити будь-які виробничі забруднення з паперового фільтра, пропустивши через нього велику кількість гарячої води. Важливо те, що це також нагріє чашку знизу, тому температура остаточного напою не вплине.

Другий, і найважливіший момент, — використовувати достатню кількість якісної свіжозмеленої кави, щоб вона не виглядала й не мала смаку, схожого на посудну воду. На одну чашку використовуйте приблизно три столові ложки – або дві стандартні ложки меленої кави – суміші звичайного меленого кави, щоб забезпечити насичений смак (найкраще свіжа кава з кавомолки найвищої якості). Коли все буде готово, повільно полийте гущу гарячою водою методичними круговими рухами, а потім зупиніться на хвилину, поки вона «зацвіте» (виділення газів). Тепер продовжуйте наливати таким же чином, поки чашка не заповниться. пити

Крім великих природних катаклізмів, насправді немає нічого гіршого ніж чашка слабкої кави, яку ви майже бачите наскрізь. Насправді, вам буде краще, якщо ви пересипаєте його, тому що ви завжди можете додати більше води, щоб пом’якшити удар.

Тепер ви знаєте основні принципи приготування власного наливного пива, зануртеся в наш ретельно підібраний список розливних пристроїв і виберіть найкращих пивоварів.