3D Systems Chef Jet และ Pro Eyes-On: ทำให้อาหารจากการพิมพ์ 3 มิติถูกต้องตามกฎหมาย

ในโลก 3 มิติของงาน CES 2014 เราตามทัน ระบบ 3 มิติทีมงานที่นำผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ ๆ มากมายมาสู่การแสดงซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะตามทัน! สินค้าใหม่ล่าสุดอีกสองรายการที่เราเปิดตัวคือ Chef Jet และ Chef Jet Pro ซึ่งทั้งสองรายการสามารถพิมพ์ 3D ที่ปลอดภัยต่ออาหารได้ เครื่องพิมพ์ทั้งสองเครื่องได้รับการรับรองอย่างสมบูรณ์และพร้อมที่จะเข้าครัวในปีนี้

สิ่งที่เราดำเนินการในที่นี้เป็นหลักคือน้ำตาล อย่างน้อยก็ในการสาธิตที่เราได้เห็นในสัปดาห์ที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังสามารถพิมพ์ได้คือลูกอมหลากหลายชนิดที่ทำจากส่วนผสมแปลก ๆ ของอาหารที่แข็งตัวเร็ว – แป้งสำหรับ ตัวอย่าง – รวมถึงสิ่งที่เราต้องถือว่าจะเป็นสื่อที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการพิมพ์ในอนาคต: ช็อคโกแลต. ช็อคโกแลตพิมพ์ด้วยผงโกโก้แน่นอน

เมื่อเปิดตัว เครื่องจักรทั้งสองนี้จะมุ่งเป้าไปที่คนทำขนมปังมืออาชีพ พ่อครัวร้านอาหาร และนักทำช็อกโกแลต ซึ่งยังไม่ใช่เครื่องทำงานอดิเรกที่บ้านเสียทีเดียว Chef Jet และ Chef Jet Pro จะถูกผลักดันให้เป็นอุปกรณ์ในครัวระดับมืออาชีพ

ด้วย Chef Jet Pro คุณจะพบว่าผู้ใช้สามารถทำงานกับ CMYK เต็มรูปแบบ หรือที่เรียกว่าสเปกตรัมการพิมพ์สีเต็มรูปแบบโดยใช้สีย้อมอาหาร ซึ่งทำได้โดยใช้กระบวนการที่อธิบายได้ง่ายมาก

1. วางชั้นน้ำตาลแห้งละเอียดลงไป

2. หัวพิมพ์อิงค์เจ็ทจะพ่นน้ำลงบนพื้นผิวของสิ่งที่จะกลายเป็นชิ้นส่วนที่แข็งตัวของวัตถุในที่สุด

3. น้ำจะตกผลึกน้ำตาลอีกครั้งและทำให้น้ำตาลแข็งตัว

4. เมื่อปั้นเสร็จแล้ว น้ำตาลส่วนเกินก็จะหายไป

ขณะนี้ทั้ง Chef Jet และ Chef Jet Pro มีกำหนดเปิดตัวในช่วงครึ่งหลังของปี 2014 หน่วยที่เล็กกว่าตั้งเป้าไว้ที่ 5,000 เหรียญสหรัฐ ในขณะที่ Chef Jet Pro ที่ใหญ่กว่าจะมีราคาเกือบ 10,000 เหรียญสหรัฐ และเรารู้สึกตื่นเต้นกับสตอร์มทรูปเปอร์แกะสลักน้ำตาลที่เราจะเคี้ยวในวันฮาโลวีนปี 2014 ยกนิ้วให้!