Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰

혼잡한 야외 피자 오븐 분야에서 새로운 Witt ETNA Rotante는 피자 만들기 생활을 영원히 바꿀 수 있는 게임 체인저입니다. 회전하는 피자 스톤과 스톤 아래에 있는 두 번째 가스 버너와 같은 다양한 혁신 외에도 이 모델은 사용하기 쉽고 매번 놀라운 결과를 만들어냅니다. 그것은 아주 정당하게도 기념비적인 하이파이브를 받을 자격이 충분히 있는 일입니다.

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완벽한 베이킹을 위해 회전하는 피자 스톤을 갖춘 야외 가스 피자 오븐인 Witt ETNA Rotante에 대한 T3의 리뷰에 오신 것을 환영합니다.

35년 정도 소비재 제품에 관해 글을 쓴 지금, 저는 제품이 개선될 수 있는 부분을 꽤 잘 찾아내고 있다고 생각하고 싶습니다. 나는 비록 실패했지만 나 자신을 약간의 발명가라고 생각하고 싶습니다. 나는 과거에 많은 피자 오븐을 리뷰했습니다. 대부분의 내용은 T3의 피자 오븐 가이드에서 읽을 수 있습니다. 최고의 피자 오븐 – 그리고 베이킹 과정 중간에 피자를 돌리려고 손을 데울 때마다 나는 "이 모델에 필요한 것이 무엇인지 아실 것입니다. 회전하는 피자 스톤입니다. "라고 생각한 적이 없습니다. 그리고 그 동안 돌 아래에 또 다른 열원을 설치하여 바닥이 잘 보이도록 할 수 있습니다." 우리는 모두 신진 발명가이지만 그것을 완벽하게 하려면 덴마크인이 필요합니다.

Witt ETNA Rotante의 경우는 확실히 모든 면에서 나에게 깊은 인상을 주었습니다. 비록 제가 처음으로 피자를 굽는 시도를 해시로 만들었음에도 말이죠.

Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰: 디자인

(이미지 출처: 위트)

이 오븐을 보시면 오해하지 않으실 겁니다. 가로 63.3cm, 높이 43.6cm, 깊이 76.1cm로 거대할 뿐만 아니라 무겁게 피어납니다. 정확히는 40kg 정도 무겁습니다. 그리고 이로 인해 고릴라가 아닌 이상 스스로 들어올리거나 운반하는 것이 불가능해졌습니다. 따라서 상자에서 꺼내 선택한 테이블로 가져갈 수 있는 여분의 손이 있는지 확인하십시오.

Rotante가 이렇게 큰 이유는 함께 제공되는 근청석이 16인치 피자(40.5cm)를 수용할 수 있을 만큼 크기 때문입니다. 이는 표준보다 4인치 더 넓습니다. 오오니 카루 16과 고즈니 돔, 16인치 스톤을 사용하는 소비자 오븐은 거의 없습니다. 이는 아마도 대부분의 소비자가 일종의 재난이 발생하지 않고는 16인치 베이스를 늘릴 수 없기 때문일 것입니다.

16인치 돌이 배당금을 받는 곳은 12인치 돌을 늘리려는 우리의 불운한 시도입니다. 피자는 실제로 13인치에 가까운 것으로 밝혀졌습니다. 이는 표준 12인치 피자에 비해 너무 큽니다. 결석. 또한 원할 경우 16인치 돌을 사용하면 두 개의 작은 6인치 피자를 한 번에 구울 수 있으며 표준 피자 반죽을 사용하여 마늘 빵 여러 개를 구울 수도 있습니다. 어쨌든, 일단 12인치 피자 반죽 공을 비단처럼 얇은 수준으로 늘리는 방법을 익힌 후에는 그것이 깨지면 결국 당신은 그 마법을 향해 더욱 멀리 뻗어나가는 기술을 마스터하게 될 것입니다. 신장. 그렇다면 이처럼 입이 넓은 모델에 투자할 이유는 많습니다.

(이미지 출처: 위트)

대부분의 피자 오븐은 모두 넓고 얕은 몸체와 크게 벌어진 입이 있다는 점에서 매우 유사해 보입니다. 그럼에도 불구하고, 더 두툼한 고즈니 돔과 함께 이 돔은 정말 볼만한 광경이라고 말하고 싶습니다. 아름답게 마감된 네 가지 매트 색상(그래파이트, 스톤, 블랙 및 제가 받은 맛있는 오렌지 버전)으로 제공되는 ETNA Rotante는 의심할 여지 없이 시장에서 가장 사랑스러워 보이는 피자 오븐 중 하나입니다. 이는 스칸디나비아 스타일을 고려하면 놀라운 일이 아닙니다. 뿌리. 오븐 앞쪽에 1cm 정도 남겨두는 초승달 모양의 돌도 마음에 듭니다 그 바로 뒤에 있는 회전하는 돌과 그 사이의 공간은 다음 시간에 설명하겠습니다. 장.

ETNA Rotante는 표준 탁상용으로 설계되었으며 이러한 이유로 튼튼한 접이식 다리 4개가 함께 제공됩니다. 피자 스톤은 매우 섬세하고 오븐이 심하게 흔들리면 쉽게 깨질 수 있으므로 설치할 때 도움을 받으십시오.

가스로 구동되는 ETNA Rotante에는 다행히도 레귤레이터가 장착되어 있습니다. 그러나 제 경우에는 파티오 가스 프로판 병의 모델이 잘못된 것으로 판명되었습니다. B&Q를 빠르게 방문하여 문제를 해결했습니다.

Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰: 회전 피자 스톤

(이미지 출처: 미래)

신선한 반죽을 사용하여 피자를 만들어 본 적이 있다면 90~120초의 베이킹 세션 동안 피자를 여러 번 뒤집어야 한다는 사실을 너무나 잘 알고 계실 것입니다. 그 이유는 열원이 대개 뒤쪽 근처에 있거나 이 경우처럼 뒤쪽과 옆쪽에 있기 때문입니다. 결과적으로 피자의 뒤쪽 끝이 앞쪽보다 훨씬 빨리 익으므로 뒤집는 과정이 필요합니다.

그러나 피자를 뒤집는 것은 전문가들이 생각하는 것만큼 쉽지 않습니다. 첫째, 작업을 더 쉽게 해주는 작은 원형 껍질을 사용합니다. 둘째, 그들은 당신이 살 수 없는 것을 가지고 있습니다 – 바로 기술입니다. 우리 대부분은 그런 기술이 없기 때문에 피자를 만드는 기술이 다소 까다롭다고 생각합니다. 때로는 피자가 쉽게 뒤쪽으로 밀려나는 등 비참한 결과를 초래하기도 합니다. 불붙다. 이런 일이 나에게 여러 번 일어났습니다.

그렇다면 당신을 위해 모든 것을 돌려주는 회전 피자 스톤이라는 단순하지만 독창적인 개념을 생각해낸 덴마크 사람들에게 찬사를 보내십시오. 돌을 활성화하려면 측면에 있는 버튼을 탭하기만 하면 돌이 다시 꺼질 때까지 천천히 회전합니다. 제가 제안하고 싶은 것은 피자를 돌 중앙에 놓지 않으면 피자가 타버릴 수 있는 오븐 뒤쪽으로 향할 것이라는 것입니다.

모터는 배터리 전원(AA 4개)을 사용하므로 실외에 전원 소켓이 필요하지 않습니다. 때로는 가장 단순한 혁신이 가장 좋습니다.

Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰: 하나가 아닌 두 개의 버너

(이미지 출처: 위트)

시중에서 판매되는 모든 가스 연소식 소비자 등급 피자 오븐은 오븐 뒤쪽에 단일 버너 세트로 구성됩니다. 일부 저렴한 모델은 오븐 상단을 감싸는 단일 또는 이중 불꽃을 사용하지만 더 비쌉니다. 모델에는 오븐 뒤쪽과 오븐의 중간쯤에 반원형 버너가 있습니다. 측면. ETNA Rotante는 이러한 유형의 시스템을 사용하지만 생성되는 화염의 커튼은 제가 테스트한 다른 모델보다 전체 경로에서 훨씬 더 일관됩니다. 데드 패치가 거의 없습니다. 높이가 약 2인치인 길고 균일한 불꽃 커튼이 하나뿐입니다. 이렇게 하면 피자 크러스트가 고르게 구워질 뿐만 아니라 발생하는 열이 피자와 겹쳐서 토핑도 완벽하게 조리됩니다.

그러나 이 오븐은 돌 아래에 두 번째 버너가 있다는 점에서 내가 아는 다른 모든 가스 모델과 다릅니다. 이것은 오븐이 훨씬 더 빨리 가열되도록 돕는 동시에 베이스의 품질을 진정으로 향상시키는 또 다른 독창적인 혁신입니다.

(이미지 출처: 위트)

Witt는 Rotante가 약 15분 안에 약 400˚C의 최적 베이킹 온도에 도달할 것이라고 말합니다. 외부 온도 약 7˚C에서 테스트를 진행했기 때문에 내부 온도가 올라가는 데 최대 30분이 걸렸습니다. 베이킹 준비 상태에 도달했지만 이는 오븐의 틈을 차단하는 문이 없는 야외 피자 오븐의 표준입니다. 입. Ooni와 같은 일부 회사는 탈착식 도어를 제공하여 이 문제를 해결하고 있으며 앞으로 Witt가 Rotante를 위한 일종의 도어를 생산하는 것을 보는 것이 좋을 것입니다.

언더스톤 버너와 관련하여 제가 겪었던 유일한 문제는 불꽃을 볼 수 없기 때문에 실제로 켜져 있는지 알 수 없다는 것이었습니다. 먼저 돌버너에 불을 붙인 후 점화 시 '쿵'하는 소리를 들어보는 것이 좋습니다. 그런 다음 명확하게 보이는 상단 버너를 켜십시오. 그 작은 약점을 제쳐두고, 두 개의 버너가 하나보다 낫다는 데에는 의심의 여지가 없습니다. 두 번째 버너는 차가운 피자 베이스를 돌 위에 올려도 돌이 뜨거운 상태를 유지하도록 할 뿐만 아니라 피자의 윗부분과 아랫부분이 더 고르게 조리됩니다. 이 점에서 최고 점수입니다.

Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰: 성능

(이미지 출처: 미래)

집에서 피자를 많이 만들었지만 보통 Gozney에서 구입한 미리 만들어진 반죽을 사용합니다. 집에서 피자 굽는 법 가이드 – 저는 아직도 가끔 일을 터뜨리는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 이 오븐은 내가 처음으로 피자를 만들 때에도 다르지 않았습니다.

간단히 말해서, 오븐이 온도에 도달하면 불을 꺼야 했지만 그렇게 하지 않았기 때문에 첫 번째 시도는 가장자리 주변에서 상당히 심하게 타버렸습니다. 그럼에도 불구하고 두 번째 시도가 매우 순조롭게 진행되었음을 보고하게 되어 기쁩니다. 베이스는 완벽하게 요리되었으며 더스티 베이지 오른쪽에 있었고 크러스트는 가장자리 주변에는 빛만 타오르는 증거가 있는 아름다운 표범 반점이 배열되어 있습니다. 해야한다. 재료도 완벽하게 익었습니다.

(이미지 출처: 미래)

두 버너를 모두 켜면 Rotante가 매우 빠르게 가열되고 오븐 입구가 멋지고 넓어 피자를 쉽게 넣을 수 있습니다. 회전하는 돌은 피자를 돌리는 기술과 기술에 정통하지 않은 경우 진정한 축복입니다. 두 가스 제어 장치 모두 사용하기가 매우 쉽고 조정이 잘 되어 있어 미묘한 조정이 가능합니다. 불꽃.

Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰: 가격

Witt ETNA Rotante의 소매가는 £699이며 다음 사이트에서 구매 가능합니다. 위트 웹사이트 또는 아마존. 피자 오븐에 돈이 많이 드는 것처럼 보일 수도 있지만 그렇지 않다는 것을 말씀드리겠습니다. 전기 실내기의 업데이트된 소매 가격 세이지 피자이올로 지금은 £730이고 새 제품은 오오니 볼트 12 전기 오븐은 £799이고, 같은 회사의 Karu 16 Multi-Fuel Pizza Oven은 £699이며, Gozney Dome은 눈길을 끄는 £1,799입니다. 따라서 아니요, £699는 피자 오븐의 경우 비싸지 않습니다. 특히 이렇게 감미로운 온보드 기술이 적용된 오븐의 경우 더욱 그렇습니다.

Witt ETNA Rotante 피자 오븐 리뷰: 평결

(이미지 출처: 위트)

ETNA Rotante는 제가 예상한 것보다 훨씬 크고 혼자서는 휴대가 불가능하다는 점을 인정하겠습니다. 하지만 이는 16인치 피자 오븐의 경우와 동일합니다. 나는 초기 테스트에서 저지른 실수에 대해 Rotante를 결코 비난하지 않지만 피자 오븐을 사용하는 것이 다른 피자 오븐보다 훨씬 더 눈에 띈다는 것을 알아야 한다고 생각합니다. 야외 파티 당신은 사용하게 될 것입니다. 단 1초도 주의가 산만해질 수 없습니다. 그렇지 않으면 피자가 '거의 다 됐어요'에서 그을린 배수구 덮개로 전환됩니다. "한 잔 더 부어주세요"라고 말하는 것보다 더 짧은 시간이 걸립니다.

가정용 피자 오븐의 판테온에서 Witt ETNA Rotante는 시장에 진정으로 뛰어난 제품입니다. 회전하는 돌은 독창적인 혁신이며, 돌 바로 아래에 있는 두 번째 버너도 마찬가지입니다. 그것도 백만 파운드처럼 보입니다. 특히 제가 이번 리뷰를 위해 받은 주황색 모델은 더욱 그렇습니다.

하나 사야 할까요? 1년에 10번 이상 사용할 것이라고 생각한다면 절대적으로 그렇습니다. 가격 대비 더 나은 장비를 갖춘 모델을 어디에서도 찾을 수 없기 때문입니다. 탑호!

• 다음은 최고의 피자 오븐 2023년에 살 수 있어요
• 그리고 여기에 우리의 가이드가 있습니다 집에서 피자를 굽는 방법, 구입할 수 있는 최고의 미리 만들어진 피자 도우 볼에 대한 편리한 링크 포함