Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა

გარე პიცის ღუმელების ხალხმრავალ არენაზე, ახალი Witt ETNA Rotante არის თამაშის ჩეინჯერი, რომელსაც შეუძლია სამუდამოდ შეცვალოს თქვენი პიცის დამზადების ცხოვრება. გარდა სხვადასხვა ინოვაციებისა, როგორიცაა მბრუნავი პიცის ქვა და მეორე გაზის სანთურა აღნიშნული ქვის ქვეშ, ეს მოდელი მარტივი გამოსაყენებელია და დროდადრო იძლევა საოცარ შედეგებს. ის სრულიად სამართლიანად იმსახურებს მონუმენტურ ხუთეულს.

მიიღეთ T3 ბიულეტენი!

ყველა საუკეთესო ფუნქცია, სიახლე, რჩევები და შესანიშნავი გარიგებები, რომლებიც დაგეხმარებათ იცხოვროთ უკეთესი ცხოვრებით ტექნოლოგიების საშუალებით

გმადლობთ, რომ დარეგისტრირდით T3-ზე. მალე მიიღებთ დამადასტურებელ ელ.წერილს.

Პრობლემა იყო. გთხოვთ, განაახლოთ გვერდი და სცადოთ ხელახლა.

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება T3-ის მიმოხილვაში Witt ETNA Rotante-ზე, გაზზე მომუშავე გარე პიცის ღუმელზე, რომელსაც აქვს მბრუნავი პიცის ქვა სრულყოფილი გამოცხობისთვის.

მინდა ვიფიქრო, რომ სამომხმარებლო პროდუქციის შესახებ წერის 35 წლის შემდეგ, მე საკმაოდ კარგად ვხვდები, თუ სად შეიძლება პროდუქციის გაუმჯობესება. მე კი მომწონს თავი ცოტა გამომგონებლად ვიფიქრო, თუმცა წარუმატებელი. წარსულში მე მიმოვიხილე მრავალი პიცის ღუმელი - რომელთა უმეტესობის შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ T3-ის სახელმძღვანელოში. საუკეთესო პიცის ღუმელები – და არცერთ დროს, როცა ხელი დამეწვა, ვცდილობდი პიცის გამოცხობის პროცესის შუა გზაზე გადამებრუნებინა, ჩემთვის არ მიფიქრია: „იცი რა სჭირდება ამ მოდელს – მბრუნავი პიცის ქვა. და სანამ ისინი იქ არიან, მათ შეეძლოთ ქვის ქვემოთ სითბოს სხვა წყაროს დარტყმა, რათა ფუძე კარგად ნახოს. ჩვენ ყველანი დამწყები გამომგონებლები ვართ, მაგრამ მის სრულყოფას დანიელი სჭირდება.

ეს, რა თქმა უნდა, ეხება Witt ETNA Rotante-ს, რომელმაც ჩემზე შთაბეჭდილება მოახდინა ყველა თვალსაზრისით, მაშინაც კი, თუ მე გავაკეთე პიცის გამოცხობის პირველი მცდელობა.

Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა: დიზაინი

(სურათის კრედიტი: Witt)

თქვენ არ შეცდებით ამ ღუმელის დანახვისას. გარდა იმისა, რომ უზარმაზარია - ის არის 63,3 სმ სიგანე, 43,6 სმ სიმაღლე და 76,1 სმ სიღრმე - ის ასევე მძიმედ ყვავის. ზუსტად 40 კგ მძიმეა. და ეს ცალსახად შეუძლებელს ხდის საკუთარი თავის აწევას ან ტარებას - თუ გორილა არ ხართ. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ გაქვთ დამატებითი წყვილი ხელი, რომ ამოიღოთ იგი ყუთიდან და გადაიტანოთ თქვენთვის სასურველ მაგიდაზე.

როტანტის ასეთი დიდი ზომის მიზეზი არის ის, რომ კორდიერიტის ქვა, რომელიც მას მოჰყვება, საკმარისად დიდია 16 დიუმიანი პიცას (40,5 სმ) მოსათავსებლად - ნორმაზე ოთხი ინჩით ფართო. გარდა Ooni Karu 16 და გოზნეის გუმბათიძალიან ცოტა სამომხმარებლო ღუმელი იყენებს 16 დიუმიან ქვას, სავარაუდოდ იმიტომ, რომ მომხმარებელთა უმეტესობას არ შეუძლია 16 დიუმიანი ბაზის გაჭიმვა რაიმე სახის კატასტროფის გარეშე.

სადაც 16 დიუმიანი ქვა იძლევა დივიდენდებს, არის ის, როდესაც ჩვენი უბედური მცდელობები 12 ინჩის გაშლისა. პიცა რეალურად აღმოჩნდება 13 ინჩთან ახლოს - და ეს ძალიან დიდია სტანდარტული 12 დიუმიანი პიცისთვის ქვა. ასევე, 16 დიუმიანი ქვა საშუალებას გაძლევთ გამოაცხოთ ერთდროულად ორი პატარა 6 დიუმიანი პიცა, თუ გსურთ, ან თუნდაც რამდენიმე ნივრის პური სტანდარტული პიცის ცომით. ყოველ შემთხვევაში, როგორც კი მოგიწევთ 12 დიუმიანი პიცის ცომის ბურთის გაჭიმვა თხელ დონეზე, გარეშე არღვევს, თქვენ საბოლოოდ დაეუფლებით ამ ჯადოსნური 16-მდე გაჭიმვის ხელოვნებას ინჩი. მაშასადამე, უამრავი მიზეზი არსებობს იმისათვის, რომ ინვესტირება მოახდინოს მსგავს ფართოპირიან მოდელში.

(სურათის კრედიტი: Witt)

პიცის ღუმელების უმეტესობა ძალიან ჰგავს იმით, რომ მათ აქვთ ფართო ზედაპირული სხეული და დიდი ღია პირები. მიუხედავად ამისა, უნდა ვთქვა, რომ გოზნის გუმბათთან ერთად, ეს არის ნამდვილი სანახაობა. ხელმისაწვდომია ოთხ ლამაზად დასრულებულ მქრქალ ფერში - გრაფიტი, ქვის, შავი და უგემრიელესი ნარინჯისფერი ვერსია, რომელიც მივიღე - ETNA Rotante უდავოდ არის ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი პიცის ღუმელი ბაზარზე, რაც გასაკვირი არ არის მისი სკანდინავიურიდან გამომდინარე. ფესვები. მე ასევე მომწონს ნახევარმთვარის ფორმის ქვა, რომელიც ერგება ღუმელის წინა მხარეს სანტიმეტრს სივრცისა და მის უკან მბრუნავ ქვას შორის, რომელსაც შემდეგში მოვხვდები თავი.

ETNA Rotante განკუთვნილია სტანდარტული მაგიდის გამოყენებისთვის და მას გააჩნია ოთხი მტკიცე დასაკეცი ფეხი ამ მიზეზით. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მიიღეთ დახმარება მისი დაყენებისას, რადგან პიცის ქვები ძალიან დელიკატურია და ადვილად იბზარება, თუ ღუმელი ძალადობრივად გატყდება.

საბედნიეროდ, ETNA Rotante-ს მოყვება გაზზე მომუშავე რეგულატორი. თუმცა, ჩემს შემთხვევაში აღმოჩნდა, რომ არასწორი მოდელი იყო ჩემი Patio Gas პროპანის ბოთლისთვის. B&Q-ში სწრაფმა მოგზაურობამ პრობლემა გადაჭრა.

Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა: მბრუნავი პიცის ქვა

(სურათის კრედიტი: მომავალი)

თუ ოდესმე გააკეთეთ პიცა ახალი ცომით, კარგად გეცოდინებათ, რომ 90-120 წამიანი გამოცხობის სესიის განმავლობაში ის რამდენჯერმე შეტრიალდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ სითბოს წყარო, როგორც წესი, არის უკანა მახლობლად ან, როგორც ამ შემთხვევაში, ზურგისა და გვერდების ირგვლივ. შედეგად, პიცის უკანა ნაწილი ბევრად უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე წინა, შესაბამისად ბრუნვის პროცედურა.

თუმცა, პიცის გადაქცევა არც ისე ადვილია, როგორც ამას პროფესიონალები წარმოადგენენ. პირველ რიგში, ისინი იყენებენ პატარა წრიულ პილინგის, რაც აადვილებს სამუშაოს. მეორეც, მათ აქვთ რაღაც, რასაც ვერ იყიდი - ტექნიკა. ვინაიდან უმეტეს ჩვენგანს, მოკვდავებს, არ გვაქვს ასეთი უნარები, პიცის გადაქცევის ხელოვნება საკმაოდ რთულია, რაც შეიძლება ზოგჯერ იწვევს დამღუპველ შედეგებს, მაგალითად, პიცას უკანა მხარეს, სადაც ადვილად შეიძლება ცეცხლი წაუკიდეს. ეს არაერთხელ დამემართა.

მაშ, დიდება დანიელებს მბრუნავი პიცის ქვის მარტივი, მაგრამ გენიალური კონცეფციისთვის, რომელიც ყველაფერს აკეთებს თქვენთვის. ქვის გასააქტიურებლად, უბრალოდ შეეხეთ ღილაკს გვერდზე და ქვა ნელა ბრუნავს, სანამ არ გამორთავთ მას. მე მხოლოდ ის გირჩევნია, რომ პიცა ქვის ცენტრში მოათავსო, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ღუმელის უკანა მხარეს წავა, სადაც შეიძლება დაიწვას.

ვინაიდან ძრავა იყენებს ბატარეის ენერგიას (ოთხი AA), არ არის საჭირო გარე ქსელის სოკეტი. ზოგჯერ უმარტივესი ინოვაციები საუკეთესოა.

Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა: ორი სანთურები ერთის ნაცვლად

(სურათის კრედიტი: Witt)

ყველა გაზზე მომუშავე სამომხმარებლო კლასის პიცის ღუმელი ბაზარზე შედგება ერთი სანთურის კომპლექტში ღუმელის უკანა მხარეს. ზოგიერთი იაფი მოდელი იყენებს ერთ ან ორმაგ ცეცხლს, რომელიც აკრავს ღუმელის ზედა ნაწილს, ხოლო უფრო ძვირია მოდელებს ექნებათ ნახევრად წრიული სანთელი, რომელიც განლაგებულია ღუმელის უკანა მხარეს და დაახლოებით ნახევარში მხარეები. ETNA Rotante იყენებს ამ ტიპის სისტემას, მაგრამ მის მიერ წარმოქმნილი ცეცხლის ფარდა ბევრად უფრო თანმიმდევრულია მთელ მის გზაზე, ვიდრე სხვა მოდელები, რომლებიც მე გამოვცადე. რამდენიმე მკვდარი ლაქებია - მხოლოდ ერთი გრძელი ერთიანი ალი ფარდა, რომელიც დაახლოებით ორი ინჩის სიმაღლეზეა. ეს არა მხოლოდ უზრუნველყოფს, რომ პიცის ქერქი თანაბრად გამომცხვარია, არამედ მისი წარმოქმნილი სითბო გადაფარავს პიცას, რათა ტოპინგებიც იდეალურად მოხარშული იყოს.

თუმცა, ეს ღუმელი განსხვავდება გაზის ყველა სხვა მოდელისგან, რომლის შესახებაც მე ვიცი, ქვის ქვეშ მეორე სანთურის ნახტომით. ეს არის კიდევ ერთი გენიალური გადატრიალება, რომელიც ჭეშმარიტად აუმჯობესებს ბაზის ხარისხს და ხელს უწყობს ღუმელის უფრო სწრაფად გაცხელებას.

(სურათის კრედიტი: Witt)

ვიტი ამბობს, რომ Rotante მიაღწევს გამოცხობის ოპტიმალურ ტემპერატურას დაახლოებით 400˚C დაახლოებით 15 წუთში. მას შემდეგ, რაც ჩემი ტესტი ჩატარდა გარე ტემპერატურაზე დაახლოებით 7˚C, შიდა ტემპერატურას 30 წუთი დასჭირდა. მიაღწიეთ გამოცხობის მზადყოფნას, მაგრამ ეს არის ნორმა ნებისმიერი გარე პიცის ღუმელისთვის, რომელსაც არ აქვს კარი ღუმელის ღუმელის გასათიშად პირი. ზოგიერთი კომპანია, როგორიცაა Ooni, ახერხებს ამის გარკვევას მოსახსნელი კარის მიწოდებით და კარგი იქნება, რომ Witt აწარმოებს რაიმე სახის კარს Rotante-სთვის მომავალში.

ერთადერთი პრობლემა, რაც ქვის ქვეშ მყოფ სანთურთან მქონდა, ის იყო, რომ არ შემეძლო გამეგო, იყო თუ არა ის სინამდვილეში, რადგან ვერ ხედავთ ალი. მე გირჩევთ, ჯერ აანთოთ ქვის სანთელი და მოუსმინოთ "ვუმფის" ხმას ანთებაზე. შემდეგ ჩართეთ ზედა სანთელი, რომელიც აშკარად ჩანს. ამ პატარა უკმარისობის გარდა, ეჭვგარეშეა, რომ ორი სანთურა ჯობია ერთს. მეორე საწვავი არა მხოლოდ უზრუნველყოფს ქვას ცხელ დარჩენას, როცა მასზე ცივ პიცის ფუძეს დადებთ, არამედ პიცის ზედა და ქვედა ნაწილი უფრო თანაბრად მოხარშულია. ამ მხრივ საუკეთესო ნიშნები.

Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა: შესრულება

(სურათის კრედიტი: მომავალი)

მიუხედავად იმისა, რომ სახლში ბევრი პიცა მოვამზადე, ჩვეულებრივ, წინასწარ მომზადებულ ცომს ვყიდულობ გოზნეისგან - რაც, სხვათა შორის, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩემს როგორ გამოვაცხოთ პიცა სახლში მეგზური – მე ცნობილი ვარ, რომ ჯერ კიდევ დროდადრო ვასწრებ საქმეს. და ეს ღუმელი არაფრით განსხვავდებოდა, როდესაც მოვიდა მასში ჩემი პირველი პიცის წარმოების დრო.

მოკლედ, ცეცხლს რომ მიაღწია ღუმელის ტემპერატურაზე, უნდა დავემშვიდებინე, მაგრამ ეს ასე არ მოხდა, ამიტომ ჩემი პირველი მცდელობა საკმაოდ ცუდად დამწვა კიდეზე. მიუხედავად ამისა, მოხარული ვარ განვაცხადო, რომ ჩემი მეორე მცდელობა ძალიან შეუფერხებლად ჩაიარა. ბაზა მშვენივრად იყო მოხარშული და მხოლოდ მარჯვენა მხარეს მტვრიანი კრემისფერი იყო, ხოლო ქერქი ა ლეოპარდის ლაქების ულამაზესი მასივი კიდეებზე მხოლოდ სინათლის წვის მტკიცებულებით, რაც ასეა უნდა იყოს. ინგრედიენტებიც სრულყოფილად იყო მოხარშული.

(სურათის კრედიტი: მომავალი)

ორივე სანთურის ჩართულით, Rotante ძალიან სწრაფად თბება და ღუმელის პირი ლამაზი და ფართოა, რაც აადვილებს პიცაში ჩასხმას. მბრუნავი ქვა ნამდვილი კურთხევაა, თუ არ ხართ კარგად გათვითცნობიერებული პიცის გადაქცევის ხელოვნებაში და ორივე გაზის კონტროლი ნამდვილად მარტივი გამოსაყენებელია და ძალიან კარგად არის დაკალიბრებული, რათა უზრუნველყოს დახვეწილი კორექტირება ალი.

Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა: ფასი

Witt ETNA Rotante იყიდება 699 ფუნტ სტერლინგად და ხელმისაწვდომია საიტზე ვიტის საიტი ან ამაზონი. ეს შეიძლება ჩანდეს, როგორც ბევრი ფული პიცის ღუმელისთვის, მაგრამ ნება მომეცით გითხრათ, რომ ეს ასე არ არის. განახლებული საცალო ფასი ელექტრო შიდა Sage Pizzaiolo ახლა არის 730 ფუნტი, ახალი Ooni Volt 12 ელექტრო ღუმელი არის 799 ფუნტი, იგივე კომპანიის Karu 16 Multi-Fuel Pizza Oven არის 699 ფუნტი, ხოლო Gozney Dome არის თვალისმომჭრელი £ 1,799. ასე რომ, არა, 699 ფუნტი არ არის ძვირი პიცის ღუმელისთვის, განსაკუთრებით ისეთი მომხიბლავი საბორტო ტექნოლოგიით.

Witt ETNA Rotante პიცის ღუმელის მიმოხილვა: განაჩენი

(სურათის კრედიტი: Witt)

ვაღიარებ, რომ ETNA Rotante ბევრად უფრო დიდია, ვიდრე ველოდი და შეუძლებელია საკუთარი თავის ტარება. მაგრამ ეს არის კურსი 16 დიუმიანი პიცის ღუმელისთვის. მე არანაირად არ ვადანაშაულებ როტანტეს იმ შეცდომაში, რომელიც დავუშვი ჩემი საწყისი ტესტის დროს, მაგრამ ვფიქრობ, უნდა იცოდეთ, რომ ნებისმიერი პიცის ღუმელის გამოყენება ბევრად უფრო თვალშისაცემია, ვიდრე ნებისმიერი. მწვადი თქვენ ოდესმე გამოიყენებთ. უბრალოდ ერთი წამითაც ვერ შეგაწუხებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში პიცა „თითქმის იქიდან“ გადაიქცევა გადამწვარ სანიაღვრე საფარზე ნაკლებ დროში, ვიდრე საჭიროა თქვათ „კიდევ ერთი სასმელი დალიეთ“.

სახლის პიცის ღუმელების პანთეონში, Witt ETNA Rotante არის ბაზრის ჭეშმარიტად ბრწყინვალე დამატება. მბრუნავი ქვა გენიალური ინოვაციაა, ისევე როგორც მეორე სანთურა უშუალოდ ქვის ქვეშ. ის ასევე გამოიყურება მილიონი ფუნტი, განსაკუთრებით ფორთოხლის მოდელი, რომელიც მივიღე ამ მიმოხილვისთვის.

უნდა იყიდო ერთი? თუ ფიქრობთ, რომ გამოიყენებთ მას უფრო მეტს, ვიდრე, ვთქვათ, წელიწადში ათჯერ, მაშინ აბსოლუტურად, რადგან შეიძლება ვერსად იპოვოთ უკეთესად აღჭურვილი მოდელი ამ ფასად. ტოპ ჰო!

• აქ არის ჩვენი სახელმძღვანელო საუკეთესო პიცის ღუმელები შეგიძლიათ შეიძინოთ 2023 წელს
• და აქ არის ჩვენი სახელმძღვანელო როგორ გამოვაცხოთ პიცა სახლში, მოსახერხებელი ბმულებით საუკეთესო წინასწარ მომზადებული პიცის ცომის ბურთებზე, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ