Witt ETNA Rotante ピザオーブンのレビュー

屋外ピザオーブンの混雑したアリーナにおいて、新しい Witt ETNA Rotante は、あなたのピザ作りの生活を永遠に変える可能性のあるゲームチェンジャーです。 回転するピザストーンやその下の2番目のガスバーナーなどのさまざまな革新を除けば、このモデルは使いやすく、何度でも素晴らしい結果を生み出します。 当然のことながら、これは記念碑的なハイタッチに値します。

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Witt ETNA Rotante についての T3 のレビューへようこそ。Witt ETNA Rotante は、完璧な焼き加減を実現する回転ピザストーンを備えた屋外用ガス焚きピザオーブンです。

35 年ほど消費者製品について書き続けてきたので、製品の改善点を見つけるのはかなり得意になってきたと思います。 私は失敗したとはいえ、自分自身をちょっとした発明家だとさえ思いたいです。 私はこれまでに多くのピザオーブンをレビューしてきましたが、そのほとんどについては T3 のガイドで読むことができます。 最高のピザオーブン そして、ピザを焼くプロセスの途中でピザを回転させようとして手を火傷したとき、私はこう思ったことはありませんでした。「このモデルに必要なものはご存知の通り、回転するピザストーンです。 そして、彼らがそれをしている間に、石の下に別の熱源を当てて、基部がよく見えるようにすることができます。」 私たちはみな新進の発明家ですが、それを完璧にするにはデンマーク人が必要です。

確かに、Witt ETNA Rotante はまさにそうで、たとえ私が初めてピザを焼こうとしたとしても、あらゆる点で私に感銘を受けました。

Witt ETNA Rotante ピザオーブンのレビュー: デザイン

(画像クレジット: Witt)

このオーブンを見たら間違えないでしょう。 幅63.3cm、高さ43.6cm、奥行き76.1cmと巨大なだけでなく、ボリュームたっぷりに咲き誇ります。 正確に言うと40kgあります。 そのため、ゴリラでもない限り、自分で持ち上げたり運んだりすることは明らかに不可能です。 したがって、箱から取り出して、選択したテーブルまで運ぶために、余分な手を用意してください。

ロタンテが非常に大きい理由は、付属のコーディエライト石が、標準より 4 インチ広い 16 インチのピザ (40.5cm) を収容できる大きさであるためです。 大鬼かる16のほかに、 ゴズニー ドーム、おそらくほとんどの消費者は何らかの災害が発生しない限り16インチのベースを伸ばすことができないため、16インチのストーンを使用する消費者用オーブンはほとんどありません。

16 インチの石が利益をもたらすのは、12 インチを伸ばそうとする不運な試みのときです。 実際のピザは 13 インチに近いことが判明しました。標準的な 12 インチのピザには大きすぎます。 石。 また、16 インチのストーンを使用すると、必要に応じて 6 インチの小さめのピザを 2 枚同時に焼いたり、標準的なピザ生地を使用してガーリックブレッドを複数枚焼いたりすることもできます。 とにかく、12 インチのピザ生地ボールを糸を使わずに糸くずのような薄さのレベルまで伸ばすコツを掴めば、 それを壊したら、あなたは最終的にその魔法に向かってさらに前進する技術を習得するでしょう 16 インチ。 したがって、このような口の広いモデルに投資する理由はたくさんあります。

(画像クレジット: Witt)

ほとんどのピザオーブンは、広く浅い本体と大きく開いた口を備えているという点で非常によく似ています。 それにもかかわらず、より分厚いゴズニー ドームと並んで、このドームはまさに目を見張るものがあると言わざるを得ません。 グラファイト、ストーン、ブラックの 4 つの美しく仕上げられたマット カラーと、私が受け取ったおいしいオレンジ バージョンの ETNA からお選びいただけます。 ロタンテは間違いなく、市場で最も美しい外観のピザオーブンの 1 つであり、スカンジナビアの雰囲気を考えれば、これは驚くべきことではありません。 ルーツ。 オーブンの前面に数センチ残してフィットする三日月形の追加の石も気に入っています。 それとそのすぐ後ろの回転石の間の空間については、次で説明します。 章。

ETNA Rotante は標準的な卓上での使用向けに設計されており、そのために丈夫な折りたたみ脚が 4 本付属しています。 ピザストーンは非常にデリケートで、オーブンが激しく揺れると簡単に割れてしまう可能性があるため、セットアップの際には必ず誰かに手伝ってもらいましょう。

ガス動力である ETNA Rotante には、ありがたいことにレギュレーターが付属しています。 ただし、私の場合、パティオガスのプロパンボトルには間違ったモデルであることが判明しました。 B&Q に簡単に行って問題を解決しました。

Witt ETNA Rotante ピザオーブンレビュー: 回転ピザストーン

（画像クレジット：Future）

焼きたての生地を使ってピザを作ったことがある人なら、90～120秒の焼き時間中に何度も生地を裏返す必要があることをよく知っているでしょう。 これは、熱源が通常背中付近、またはこの場合のように背中や側面の周囲にあるためです。 その結果、ピザの後端は前端よりもはるかに早く調理されるため、裏返す手順が必要になります。

しかし、ピザをひっくり返すのはプロが言うほど簡単ではありません。 まず、作業を容易にする小さな円形の皮を使用します。 第二に、彼らはお金では買えないもの、つまり技術を持っています。 私たち人間のほとんどはそのようなスキルを持っていないため、ピザをひっくり返す技術はかなり難しいと感じています。 ピザが簡単に後ろに押しやられるなど、悲惨な結果につながることもあります。 発火。 これは私に何度も起こりました。

したがって、すべての回転を自動的に行ってくれる回転ピザストーンという、シンプルだが独創的なコンセプトを思いついたデンマーク人を称賛しましょう。 石を有効にするには、側面のボタンをタップするだけです。石は再びオフにするまでゆっくりと回転します。 私が提案したいのは、ピザを石の中央に置くことです。そうしないとピザがオーブンの後ろの方に飛んでいき、そこで焦げてしまう可能性があります。

モーターはバッテリー電源 (単三電池 4 本) を使用するため、屋外の電源ソケットは必要ありません。 場合によっては、最も単純なイノベーションが最善であることもあります。

Witt ETNA Rotante ピザオーブンのレビュー: 1 つのバーナーではなく 2 つのバーナー

(画像クレジット: Witt)

市販されているガス焚きの消費者向けピザオーブンはすべて、オーブンの後部に設置されたシングルバーナーで構成されています。 一部の安価なモデルはオーブンの上部を包み込む単一または二重の炎を使用しますが、より高価なものは モデルには半円形のバーナーがオーブンの後部、オーブンの約半分に配置されています。 側面。 ETNA Rotante はこのタイプのシステムを使用していますが、生成される炎のカーテンは、私がテストした他のモデルよりも経路全体に沿ってはるかに一貫しています。 死んだ部分はほとんどなく、高さ約 2 インチの長く均一な炎のカーテンが 1 つあるだけです。 これにより、ピザ生地が均一に焼き上がるだけでなく、生地が発する熱がピザに重なり、トッピングも完璧に調理されます。

ただし、このオーブンは、石の下に 2 番目のバーナーがある点で、私が知っている他のすべてのガス モデルとは異なります。 これは、ベースの品質を真に向上させながら、オーブンをより早く加熱するのに役立つもう 1 つの独創的なクーデターです。

(画像クレジット: Witt)

ウィット氏によると、ロタンテは約 15 分で約 400 ℃の最適な焼き温度に達するそうです。 テストは屋外温度約 7 °C で実行されたため、内部温度が安定するまでに最大 30 分かかりました。 しかし、オーブンの隙間を遮断するドアのない屋外のピザオーブンではこれが標準です。 口。 オーニのような一部の企業は取り外し可能なドアを提供することでこの問題を回避しており、ウィットが将来ロタンテ用に何らかのドアを製造するのを見るのは良いことだろう。

アンダーストーンバーナーに関して私が抱えていた唯一の問題は、炎が見えないため、実際に火が点いているかどうかを判断できないことでした。 まず石バーナーに点火し、点火時の「ウーーン」という音を聞くことをお勧めします。 次に、はっきりと見えるトップバーナーをオンにします。 そのような小さな欠点はさておき、バーナーが 1 つよりも 2 つある方が優れていることに疑問の余地はありません。 2 番目のバーナーは、冷たいピザベースをその上に置いたときにストーンを熱いままにするだけでなく、ピザの上部と下部の両方をより均一に調理します。 この点では最高点。

Witt ETNA Rotante ピザオーブンレビュー：パフォーマンス

（画像クレジット：Future）

私は家でピザをたくさん作りましたが、通常は Gozney から購入した既製の生地を使用しています。ちなみに、これについては私の本で読むことができます。 家でピザを焼く方法 guide – 私は今でも時々物事をでっち上げてしまうことで知られています。 そして、このオーブンで最初のピザを作るときも例外ではありませんでした。

つまり、オーブンが温度に達したら火を弱める必要がありましたが、そうではなかったので、最初の試みは端の周りでかなりひどく焦げました。 それにもかかわらず、2 回目の試みが非常にスムーズに完了したことを報告できることをうれしく思います。 ベースは完璧に調理されており、ちょうどダスティーベージュの右側にあり、クラストは ヒョウの斑点が美しく並んでおり、端の周りに光だけが燃えている証拠があります。 そうあるべきだ。 食材も完璧に調理されました。

（画像クレジット：Future）

両方のバーナーをオンにすると、Rotante は非常に急速に加熱され、オーブンの口が広くてピザを押し込みやすくなります。 回転石は、ピザを回す技術に詳しくない人にとっては本当にありがたいものです。 どちらのガスコントロールも非常に使いやすく、微妙な調整を行うために非常によく調整されています。 炎。

Witt ETNA Rotante ピザオーブンレビュー：価格

Witt ETNA Rotante の小売価格は £699 で、 ウィットのウェブサイト または アマゾン. ピザオーブンには高額なように思えるかもしれませんが、実はそうではありません。 屋内電気器具の小売価格を更新しました セージ・ピッツァイオーロ 現在は730ポンド、新品です オーニボルト 12 電気オーブンは 799 ポンド、同じ会社の Karu 16 マルチ燃料ピザ オーブンは 699 ポンド、ゴズニー ドームは驚くべき価格 1,799 ポンドです。 いいえ、699 ポンドはピザオーブン、特にこれほど魅力的な搭載技術を備えたピザオーブンとしては高価ではありません。

Witt ETNA Rotante ピザオーブンレビュー: 評決

(画像クレジット: Witt)

正直に言うと、ETNA ロタンテは予想よりもはるかに大きく、一人で運ぶのは不可能です。 しかし、これは 16 インチのピザオーブンの場合は当然のことです。 最初のテストで犯した間違いをロタンテのせいにするつもりはまったくありませんが、どのピザオーブンを使用する場合でも、他のピザオーブンを使用するよりもはるかにボールに目を向けることは知っておくべきだと思います。 バーベキュー 必ず使用します。 一瞬たりとも気を抜くことはできません。そうしないと、「もう一杯注いでください」と言うよりも早く、ピザが「もうすぐそこ」から焦げた排水口のカバーに変わります。

家庭用ピザオーブンの殿堂の中で、Witt ETNA Rotante は市場への本当に素晴らしい追加製品です。 回転石は、石の真下にある 2 番目のバーナーと同様に、独創的なイノベーションです。 それも100万ポンドに見えます、特に私がこのレビューのために受け取ったオレンジ色のモデル。

買ったほうがいいですか？ たとえば、年に 10 回以上使用する可能性がある場合は、間違いなくこの価格でより優れた装備を備えたモデルが見つからない可能性があります。 トップホー！

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