Megéri a pellet grillezés? Grillszakértő vagyok, és ez az őszinte véleményem

Szerezd meg a T3 hírlevelet!

A legjobb funkciók, hírek, tippek és nagyszerű ajánlatok, amelyek segítségével jobb életet élhetsz a technológia révén

Köszönjük, hogy feliratkozott a T3-ra. Hamarosan kap egy ellenőrző e-mailt.

Volt egy probléma. Kérjük, frissítse az oldalt, és próbálja újra.

Több mint fél évtizedet töltöttem a T3.com grillezőinek áttekintésével és értékelésével legjobb BBQ-k, legjobb dohányosok és legjobb hordozható grillezők útmutatókat, és ezalatt figyeltem a fapellet-tüzelésű grillek megjelenését a fogyasztói piacon.

A fapellet grillezőket, amint azt a neve is sugallja, kisméretű fapelletből táplálják üzemanyagként, nem pedig szénbrikettet vagy gázpalackot. Ezeket a fapelleteket, amelyeket egy nagy pellettartályban tárolnak, egy dugóhúzó csiga segítségével a grillezőben lévő égetőedénybe táplálják, ahol egy fűtőelem meggyújtja. A fapellet ezután elégetve létrehozza a szükséges főzőkemencét.

átnéztem többszörös Fa pellet BBQ grillek az én időmben is, vagyis nem csak használtam ezeket a BBQ-típusokat, hanem kiszállítást is kaptam és meg is építettem. Mint ilyen, eléggé tájékozottnak tartom magam abban, amit szállítanak.

Mint ilyen, íme, amit megtudtam a pellet grillezésről, kiemelve azok erősségeit és gyengeségeit, valamint a véleményemet arról, hogy megéri-e a pénzt.

(Kép jóváírása: Jövő)

Szóval megéri a pellet grillezés?

Nos, ez egy nagy kérdés, és a válasz nagyrészt azon múlik, hogy mit szeretnél egy BBQ-tól, szóval térjünk rá a lényegre.

A fapellet erőssége véleményem szerint elsősorban a főzéshez használt tüzelőanyagból – magából a pelletből – származik. A fa kiválóan alkalmas a főzéshez, mivel egyenletesen ég és füstöt termel, ami a főzési folyamat részeként kívánatos.

A legtöbb manapság fapellet-rácshoz értékesített fapellet azonban szintén ilyen infúzióban különféle ízesítőkkel, mint például hickory, alma, cseresznye, pekándió, mesquite és még sok más. Ez azt jelenti, hogy a fapellet nemcsak nagyszerű, klasszikus füstös BBQ-fényezést ad az ételekhez, hanem arra is jó, hogy további ízfokozóval töltse meg őket.

Emiatt a fa pellet grillek általában kiváló dohányzók, valamint grillezők. Ebben az évben T3 Awards 2022Például két pellet BBQ nyert a háromból kettőt grillezési díjunkból, Traeger Ironwood 650 elnyerte a legjobb BBQ díjat, és a Weber SmokeFire EPX 6 Stealth Edition elnyerte a legjobb dohányzó díjat.

A dohányzási szakértelmet a tipikusan dobos hordós főzést alkalmazó fapelletes grillezés is segíti olyan területeket, amelyek valóban segítik a termést beburkolni a fapellet égéséből származó hővel és füsttel edény. Ez viszont lédús, füstös, ízletes ételekhez vezet, amelyek úgy tűnik, hogy extra ízt árasztanak el.

A pellet BBQ-t a legjobban úgy tudom leírni, mint egy kültéri sütőt is füstöl, valamint egyenletesen főzi az ételt.

Ha ez a teljesítményszint tetszik Önnek, akkor véleményem szerint a pellet grillezés abszolút megéri a pénzt – még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy többet kell fizetni, mint egy szénnel vagy gázzal egyenértékű, akarat meg kell tennie, hogy felhívjon egyet.

(Kép jóváírása: Skitterphoto | Pexels)

De az ajánlásom ellenére nem hiszem, hogy a fapellet grillezés mindenki számára megfelelő

Ez most abszolút az én álláspontom. A pellet BBQ-k a legjobb sokoldalú kültéri tűzhelyek a piacon, de ez nem jelenti azt, hogy elfogy, és azonnal vásárolni kell egyet.

Ez azért van, mert egy faszén vagy gázgrill lehet sokkal jobban megfelel az Ön szabadtéri főzési igényeinek és a tervezett felhasználási forgatókönyveknek.

Ha például nem izgulsz annyira a dohányzási lehetőségek miatt, vagy csak grillezni akarsz kevés hamburger és kolbász pár emberre, akkor a fa pellet grill szinte biztosan OTT Vásárlás.

Ugyanígy, ha a működési sebességet minden mással szemben értékeli, akkor ismét jobb lesz az egyik legjobb gázsütők, mivel a gázgrill felmelegszik sokkal gyorsabb, mint a fa pellet grillek.

Ha az értéket is mindennél fontosabbnak tartja, akkor kétségtelen, hogy egy pellet BBQ vásárlása és tüzelése többe kerül, mint akár a gáz, akár a faszén fajta. Egy nagy gázpalack évekig fog működni (valószínűleg több mint fél évtizedig a legtöbb közepes felhasználású tulajdonosnál), míg a fapelletes zsákok valószínűleg 3-5 grillezést tesznek meg, mielőtt elhasználnák.

Minden a preferenciákon és a tervezett használati forgatókönyveken múlik.

(Kép jóváírása: Jövő)

Tehát a pellet grillezés megéri, de nem mindenkinek

Grillszakértőként, ha valaki azt kérdezné tőlem, hogy milyen grillsütőt vegyen korlátlan költségvetéssel, akkor azt mondanám, hogy egy pellet grillt. Ezek a legsokoldalúbb BBQ-k a piacon, amelyek professzionális színvonalon képesek sütni, grillezni, füstölni és sütni (helló fatüzelésű pizzák!).

A fapellet grillrácsok azonban jellemzően nagyon drágák, és túlzott vásárlást jelentenek azok számára, akik csak egy egyszerű grillre vágynak, hogy időnként felsüsszenek egy-egy hamburgert és hamburgert.