قد نتلقى عمولة على المشتريات التي تتم من الروابط.
تشير التقديرات إلى أن 49% من البالغين الأمريكيين يشربون القهوة مرة واحدة على الأقل يوميًا، لكن عشاق القهوة الجادين لا يشكلون سوى جزء صغير جدًا من هؤلاء الذين يشربون القهوة. ومع ذلك، بالنسبة لأتباعه الأكثر إخلاصًا، فإن فن صنع القهوة هو فن يمكن تحسينه دائمًا، سواء كان ذلك باستخدام تقنيات جديدة أو معدات جديدة. أولئك الذين يتطلعون إلى تحسين حرفتهم باستخدام هذا الأخير ليس لديهم خيارات كثيرة: من آلات القهوة الجاهزة للمخيم إلى أكواب سفر يمكن التحكم بدرجة حرارتها، هناك دائمًا أداة أو ملحق جديد يعدك بأخذ قهوتك إلى المنزل المرحلة التالية.
لقد جمعنا عشرة من أكثرها تميزًا أدوات القهوة التي تبرز من بين الحشود، والتي يتم بيعها جميعًا بأقل من 200 دولار، وبعضها يكلف أقل من 50 دولارًا. إنها تغطي مجموعة واسعة من أنماط القهوة ونقاط الأسعار، لذا سواء كنت من محبي القهوة الذي لا يتوفر لديك وقت طويل مدمن القهوة أو باريستا منزلي دقيق، هناك شيء يجعل روتين القهوة اليومي الخاص بك كثيرًا أحسن.
في حين أن الكوب الذكي المزود بتقنية Bluetooth قد لا يكون أول ما يفكر فيه معظم الناس عندما يتعلق الأمر بالنسبة لأدوات القهوة، هناك بعض الفوائد الحقيقية لشاربي القهوة المتفانين والمستهلكين العاديين على حد سواء. ال
كوب إمبر الذكي الموهبة الفريدة هي أنه قادر على الاحتفاظ بالقهوة أو الشاي أو المشروبات الساخنة الأخرى في درجة حرارة معينة لفترة أطول بكثير من الكوب التقليدي. تعتمد المدة بالضبط على درجة الحرارة المطلوبة: بينما تم تصنيف الكوب لمدة ساعة تقريبًا بين الشحنات، وجد اختبارنا أنه يدوم ما يقرب من 35 دقيقة عند رفعه إلى أعلى درجة حرارة جلسة.عندما ينفد الشحن، يجب وضعه مرة أخرى على قاعدة الشحن. إذا كنت من الأشخاص الذين يشربون قهوتهم دائمًا في مكان مماثل - على سبيل المثال، مكتب أو طاولة - فمن الممكن إبقاء الكوب مشحونًا بما يكفي لتناول المشروبات الساخنة لمدة يوم. ولكن إذا لم تتمكن من التواجد بالقرب من السفينة بشكل منتظم، فقد تحتاج إلى الاحتفاظ بكوب تقليدي ثانٍ في متناول يدك عند إعادة شحن Ember.
إنها ليست مثالية إذن، ولكن التحكم في درجة الحرارة القابل للتعديل من خلال التطبيق قد يكون بمثابة نعمة للشاربين الذين يهتمون جدًا بقهوتهم وكيفية شربها. إما ذلك، أو إذا كنت من النوع الذي كثيرًا ما يضع القهوة جانبًا وينسى الأمر. وعلى الرغم من أنها قد تكون مفيدة، إلا أنها أداة باهظة الثمن لا يمكن إنكارها، البيع بالتجزئة مقابل ما يقل قليلاً عن 150 دولارًا.
أثبتت ماكينة Aeropress الأصلية أنها حققت نجاحًا كبيرًا بين عشاق القهوة، كما أن إيروبرس جو لا يسعى إلى إعادة اختراع الصيغة أكثر من اللازم. إنها نسخة معدلة ومصغرة من النسخة الأصلية وهي أكثر ملاءمة للسفر، وبالتالي فهي تمثل ترقية رائعة لشاربي القهوة الذين يقضون الكثير من الوقت بعيدًا عن المنزل. على عكس Aeropress الأول، يتميز Go أيضًا بكوب بلاستيكي يمكن استخدامه بدلاً من الكوب أو لمشاركة المشروب بين شخصين.
انها 40 دولارا سعر التجزئة يجعلها واحدة من أكثر الأدوات المذكورة هنا بأسعار معقولة، على الرغم من أن قيمتها تعتمد على بعض الأشياء. أولاً، ما إذا كان لديك بالفعل Aeropress: The Go عبارة عن ترقية للنسخة الأصلية، ولكنها ليست ترقية ضخمة. ثانيًا، سواء كنت مسافرًا متكررًا - إذا لم يكن الأمر كذلك، فقد يكون جهاز Aeropress الأكبر حجمًا يستحق التفكير فيه، خاصة أنه يمكن أن يكون التقطت مقابل عشرة دولارات فقط أكثر.
بالنسبة لشاربي القهوة الذين يجدون أنفسهم في كثير من الأحيان مقيدين بالوقت في الصباح، فإن إسبرو بلوم قد يكون مجرد الجواب. إنها تعد بالقهوة في أقل من نصف الوقت الذي تستغرقه المخاريط المنافسة، ولكن دون المساس بالجودة. لقد وجد اختبارنا أنه يفي بهذا الوعد إلى حد كبير، على الرغم من وجود بعض العيوب التي يجب ملاحظتها. الشكل الفريد لـ Bloom يعني أنك ستحتاج إلى ورق ترشيح Espro للحصول على أفضل النتائج، وهو أغلى قليلاً من المعادل الذي لا يحمل علامة تجارية. كما أنها تركت مذاق مشروباتنا أقل كثافة من المخاريط الأخرى، على الرغم من أنه يمكن تعويض ذلك إلى حد ما عن طريق إزالة الورق تمامًا. لكن هذا جلب مشاكله الخاصة، نظرًا لأن بلوم ليس من السهل تنظيفه.
ومع ذلك، كان هناك أيضًا الكثير من الأشياء التي أعجبتنا في المخروط. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعلها أكثر صلابة من معظم منافسيها، وكانت القبضة المطاطية مفيدة في التعامل معها عندما تكون ساخنة. كما أنها تقدم أيضًا، في جوهرها، ما تدعي أنها تقدمه، حيث يستغرق وقت التخمير الذي تطالب به Espro والذي يبلغ دقيقتين بعض التدريب ولكن مع ذلك يبقى قابلاً للتحقيق بعد بضع محاولات. إن سعر Bloom أيضًا معقول، ويمكن أن يكون كذلك التقطت مقابل ما يقل قليلاً عن 35 دولارًا.
عندما تعمل في الهواء الطلق، أو تخيم بعيدًا عن الشبكة على بعد أميال من أقرب منفذ، فليس من السهل صنع قهوة جيدة. أحد الحلول الجديدة هو ماكيتا صانع القهوة المحمول، والتي تستخدم نفس بطارية LXT الموجودة في أدواتها الكهربائية ويمكنها تحضير ما يصل إلى ثلاثة فناجين من القهوة بسعة 5 أونصات لكل شحنة. إنها تعمل مثل أي ماكينة صنع القهوة الأخرى: ما عليك سوى إضافة القهوة المطحونة والماء وستكون جاهزة للاستخدام. ليست هناك حاجة لمرشح ورقي أيضًا، حيث تتميز الماكينة بفلتر تنقيط دائم.
عندما ينفد شحن الجهاز، استبدل مجموعة البطارية بأخرى جديدة وستكون جاهزًا للعمل. إنه خفيف الوزن أيضًا، حيث يصل وزنه إلى 4.7 رطل فقط بما في ذلك حزمة البطارية. يمكن أن يناسب الأكواب التي يصل ارتفاعها إلى 3.5 بوصة. من المؤكد أن ماكيتا لا تزال غير قادرة على تقديم نفس الدقة التي توفرها أفضل آلات صنع القهوة على الطاولة، ولكن سيكون ذلك بمثابة تحسن كبير مقارنةً بإحضار المشروبات المعبأة في زجاجات أو المعلبة، أو ببساطة الاستغناء عن تناول الكافيين لعدد قليل من الأشخاص أيام. إنها ليست باهظة الثمن مثل العديد من آلات صنع القهوة الأخرى أيضًا، البيع بالتجزئة مقابل ما يزيد قليلاً عن 180 دولارًا.
خطوة للأمام من مطحنة القهوة المتوسطة للمبتدئين، تقدم Sage Smart Grinder Pro مجموعة كبيرة من الميزات دون أن تكون غير مفهومة جدًا للمستخدمين الأقل خبرة. يتيح الاختيار من بين 60 إعدادًا مختلفًا للمستخدمين ضبط وقت الطحن وحجمه، مع إمكانية ضبط الإعداد الأول بمقدار 0.2 ثانية في كل اتجاه. هناك أربع فئات طحن متاحة، تتراوح من طحن المكبس الخشن إلى طحن الإسبريسو الأكثر دقة، ويمكن للمستخدمين برمجة وحفظ طحن محدد لكل فئة.
على عكس بعض المطاحن الأصغر حجمًا، سيكون Sage موجودًا دائمًا على سطح العمل الخاص بك، حيث يزن أكثر من ستة أرطال وهو أكبر قليلاً من العديد من المنافسين أيضًا. ومع ذلك، فإن هيكلها المعدني والبلاستيكي يضمن أنها ليست قبيحة للعين. تبلغ سعتها 18 أونصة أكبر من معظمها، ويعتبر دعم مرشحات القهوة مقاس 58 مم ومرشحات القهوة الأصغر مقاس 50 أو 54 مم بمثابة مكافأة رائعة. إنها بعيدة كل البعد عن أرخص مطحنة في السوق، البيع بالتجزئة مقابل ما يقل قليلاً عن 200 دولار، ولكن مرة أخرى، قليل من الآخرين يقدمون قدرًا كبيرًا من قابلية التعديل عند أي نقطة سعر.
تعمل ماكينة نسبرسو آيروتشينو 3 على تحضير رغوة الحليب بضغطة زر واحدة، لتحل محل الحاجة إلى عصا البخار. إنها بسيطة ولكنها فعالة للغاية، وتسمح لشاربي القهوة بوقت قصير أو يفتقرون إلى مستويات مهارة باريستا لصنع الحليب الرغوي الساخن والبارد. يعد تشغيله أمرًا بسيطًا بدرجة كافية بحيث لن يواجه المستخدمون الأكثر غموضًا أي مشكلة في الصباح. تصب الحليب البارد في جهاز تكوين الرغوة، وتضغط على الزر لمدة ثانية تقريبًا للحصول على الحليب الساخن، وحوالي ثانيتين للحصول على الحليب البارد. انتظر حتى يقوم بعمله، ثم اسكبه. ومن الجدير بالذكر أن Aeroccino 3 يأتي مزودًا بمخفقتين لمستويات مختلفة من الرغوة، ويمكنه أيضًا تسخين الحليب بدون مخفقة.
في أ سعر التجزئة بقيمة 99 دولارًا، إنها ليست عملية شراء غير مهمة، ولكن القدرة على صنع القهوة على طريقة الباريستا دون الحاجة إلى الذهاب إلى أقرب مقهى من المحتمل أن تعوض بعضًا من هذه التكلفة. يتوفر أيضًا إصدار أحدث ومحدث من جهاز الرغوة: The ايروتشينو 4 يُباع بسعر 119.00 دولارًا أمريكيًا، ويتميز بصنبور ومقبض لتحسين دقة الصب. هناك أيضًا مخفقة واحدة فقط لجميع الوظائف، بدلاً من اثنتين. ومع ذلك، تظل الوظائف الأساسية دون تغيير، لذا فإن اختيار أي منها سيخضع لتفضيلات التصميم أكثر من الميزات الإضافية.
قد يكون صنع القهوة المثلجة في المنزل تجربة محبطة. انتظر حتى يصل المشروب إلى درجة الحرارة المناسبة ثم تعامل مع الماء الذي لا مفر منه والذي يأتي معه إن ذوبان الجليد بسرعة يجعل تجربة أقل بكثير من مجرد شراء مشروب من القهوة المحلية محل. ومع ذلك، فإن Zoku يحل أكبر مشكلة في القهوة المثلجة محلية الصنع: فهي لا تتطلب أي ثلج، لذلك لا يوجد شيء يذوب. وبدلاً من ذلك، فهو يتميز بقلب من الفولاذ المقاوم للصدأ يجب وضعه في الفريزر طوال الليل، وطبقة خارجية بلاستيكية لسهولة الحمل.
بمجرد تحضير القهوة، أخرج اللب الداخلي من الثلاجة، ثم ضعه داخل الغلاف البلاستيكي، ثم اسكب القهوة مباشرة فيه. بعد بضع دقائق، سوف تبرد القهوة إلى درجة الحرارة المناسبة تمامًا. يعتمد الوقت المستغرق بالضبط على مدى برودة قهوتك، ولكن في مكان ما من 10 إلى 15 دقيقة يجب أن تنتج درجات حرارة باردة مناسبة.
هناك مشكلة كبيرة في Zoku، وهي مقدار الوقت المستغرق لإعادة تجميد القلب بعد الاستخدام. هذا يعني أنها مناسبة فقط لفنجان واحد من القهوة المثلجة يوميًا، وإذا نسيت وضعها في الثلاجة في الليلة السابقة، فلن يحالفك الحظ. ولكن مع ذلك، حتى لو منعك ذلك من الدخول إلى المقهى مرة أو مرتين فقط في الأسبوع، فإن مبلغ 30 دولارًا قائمة الأسعار يصبح يستحق الاستثمار.
يشكل ميزان القهوة الجيد جزءًا أساسيًا من ترسانة عشاق القهوة الجادين، وتهيمن العديد من العلامات التجارية على قمة السوق. واحدة من أحدث الإدخالات إلى الفضاء هي Timemore، التي تقدم مجموعة من النماذج القادرة بأسعار معقولة. من بين هؤلاء، يبرز Black Mirror Pro كقيمة جيدة بشكل خاص. النماذج الأخرى في مجموعة Timemore تقيس فقط بالوحدات المترية، ولكن يمكن تبديل Black Mirror Pro بين الجرام والأوقية.
تتيح لك ساعة التوقف المدمجة أيضًا تحديد وقت صب القهوة بالإضافة إلى وزنها، في حين أن التصميم المقاوم للماء يعني أنه لا داعي للقلق إذا انتهى الأمر ببضع رشات من القهوة على الميزان. تصميم Pro بسيط وعصري، ومتوفر باللونين الأسود والأبيض. يتم شحنه عبر منفذ USB-C، على الرغم من أنك لن تحتاج إلى إعادة شحنه إلا مرة واحدة كل بضعة أسابيع أو نحو ذلك. في أ قائمة الأسعار بسعر 67 دولارًا، فإن Timemore يقوض بعضًا من منافسيه الرئيسيين المتميزين، ولكنه يقدم نفس القدر من الوظائف، ويمكن القول إنه يبدو أفضل عند التشغيل.
لا يمكن استخدام الكوب الذكي الخزفي القياسي من Ember إلا في المنزل أو المكتب، ولكن كوب السفر يوفر تنظيم درجة الحرارة أثناء التنقل للحفاظ على القهوة في درجة الحرارة المثالية بغض النظر عن مكان وجودك نكون. إنه يعمل بشكل أساسي بنفس الطريقة التي يعمل بها نظيره المنزلي: اسكب القهوة في الكوب وسوف تبرد درجة حرارة محددة مسبقًا، ثم يقوم الكوب بتسخينه ليظل عند درجة الحرارة المحددة لمدة تصل إلى ساعتين على البطارية قوة. هناك أيضًا خيار تسخين المشروب إلى أجل غير مسمى عندما يتم وضع الكوب على قاعدة الشحن الخاصة به.
تمامًا مثل الكوب الذكي، يتم ضبط درجة حرارة كوب السفر عبر تطبيق الهاتف الذكي المصاحب، ويمكن تحديدها في حدود درجة واحدة. يتضمن الإصدار الأخير من الكوب أيضًا دعمًا لميزة Find My من Apple. يمكنها استيعاب ما يصل إلى 12 أونصة من السوائل، وهذا ليس كثيرًا بالنظر إلى سعره. في الواقع، في أ سعر التجزئة بقيمة 200 دولار تقريبًا، لن يتمكن سوى عشاق القهوة الأكثر تفانيًا من تبرير شراء هذه الأكواب المتطورة. إنه ثمن باهظ يجب دفعه لتجنب متاعب الفم المحترق أو القهوة الفاترة، ولكنه من المحتمل أن يكون سعرًا مفيدًا إذا كنت مهتمًا للغاية بجو الصباح.
أداة متخصصة أخرى تستهدف بشكل مباشر معظم عشاق المطبخ الذكي المتفانين هي غلاية Govee الذكية، والتي تضيف مجموعة من الوظائف المرتبطة بالتطبيق إلى غلاية المطبخ المتواضعة. ويمكن أيضًا التحكم فيه عبر Amazon Alexa وGoogle Assistant. ويتميز بالعديد من الإعدادات المسبقة لأنواع مختلفة من الشاي والقهوة، بحيث تحصل دائمًا على درجة حرارة الماء المثالية. يمكنك أيضًا ضبط درجة الحرارة المستهدفة من خلال التطبيق.
قد يجد شاربي القهوة الذين يجدون أنفسهم في ضيق من الوقت في الصباح أن ميزة مؤقت الغلاية مفيدة أيضًا. يمكن ضبطه مسبقًا، أو تشغيله عن بعد من خلال التطبيق، لذلك بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى المطبخ، يكون الماء قد غلي بالفعل.
ربما يكون الجانب السلبي الأكبر لـ Govee هو سعره – بسعر 79.99 دولارًا، وهي أغلى من الغلاية القياسية، وإمكانياتها في توفير الوقت محدودة بقدرتك على تذكر ملئها مسبقًا في الليلة السابقة. ومع ذلك، ادمجها مع Espro Bloom ومن المحتمل أن تحلق دقائق ثمينة من تحضير قهوتك الصباحية، بالإضافة إلى ضمان أن تكون درجة حرارة الماء مثالية للتخمير في كل مرة.